Tartalom
Praktikus, hogy főtt tojás legyen uzsonna elkészítéséhez, salátához adás vagy receptekben történő felhasználás. Körülbelül egy hétig (hét napig) tartanak a hűtőszekrényben, héjjal vagy anélkül. Az ideális az, ha a héját megtartja, amíg el nem érkezik a felhasználás ideje.
A hűtőszekrény hőmérséklete
Tartsa a hűtőszekrényt legfeljebb 7 ° C-on, és ne tegye a tojásokat a fagyasztóba.
Tárolja vízben
A főtt héjas tojásokat hűtőszekrényben tarthatjuk egy tál hideg vízben. Teljesen el kell merülniük, és a vizet gyakran, legalább naponta cserélni kell, hogy megakadályozzák a baktériumok szaporodását.
Zárt tartály
A főtt tojásait nedves papírtörülközőkkel is letakarhatja, és szorosan lezárt edényben tárolhatja.
Szobahőmérséklet
Ne próbálja sokáig szobahőmérsékleten hagyni a főtt tojásokat, különösen a héjas tojásokat. Ha büféasztalon, héjjal vagy anélkül szolgálják fel őket, jégen kell tartani. Dobja ki a tojásokat, ha kétségei vannak afelől, hogy még mindig jóak-e a fogyasztásra.
Megfontolások
A legjobb eredmény elérése érdekében a tojásait az elkészítés után néhány napon belül fel kell használni. A főtt héjas tojások fedetlen állapotban kellemetlen szagot hagyhatnak a hűtőszekrényben. Felszívják az erős aromájú ételek illatát is.