Hogyan tartsuk otthon a kaviárt

Szerző: Clyde Lopez
A Teremtés Dátuma: 19 Augusztus 2021
Frissítés Dátuma: 5 Lehet 2024
Anonim
Hogyan tartsuk otthon a kaviárt - Élet
Hogyan tartsuk otthon a kaviárt - Élet

Tartalom

A kaviár a hal tojás tömege, amelyet általában előételként szolgálnak fel. Miután összegyűjtötte, a friss ikrának sóoldatban kell lennie a tisztításhoz és ízesítéshez, amelyben sok sót szívnak fel. Ennek következtében a kaviárnak magas a sótartalma és nagyon sós íze van. Nehezebb megőrizni őket, mint a legtöbb egyéb élelmiszer. A kaviár kivételesen alacsony hőmérsékletet követel meg, amelyet a legtöbb hűtőszekrény nem képes hosszú ideig hatékonyan fenntartani. Azonban otthonában tarthatja, ha van néhány óvintézkedés.

1. lépés

Keresse meg a leghidegebb helyet a hűtőszekrény alján. Nagyjából a készülék legalsó részének közepén lesz.

2. lépés

Helyezzen egy jégcsomagolást egy edénybe.

3. lépés

Helyezze a kaviárt az edénybe a jégre. A tojások magas sótartalma megakadályozza a fagyást.


4. lépés

A kaviárt legfeljebb 90 napig tárolja a nyitott edényben. Mindig a jégen kell maradnia. Ha a hőmérséklet -1 Celsius-fok fölé emelkedik, a magas hőmérséklet veszélyezteti a kaviár integritását. Bár a kaviár 90 napig tart, minősége 60 nap után kezd csökkenni. Próbálja meg használni, mielőtt eléri a 60 napot.

5. lépés

Tárolja a kaviárt két napig a felbontás után. 48 óra múlva szétesik, és íze sem jobb.