Tartalom
Agyagos edényeket arra használják, hogy lezárják az élelmiszerekben található tápanyagokat, és természetes nedvüket és ízüket érintetlenül tartsák, zsírmentes és finom ételeket hozva létre. Az agyagedények mögött rejlő titok az a vízgőz, amely elpárolog az agyag pórusaiból, amikor sütőben süt és ételeket főz, anélkül, hogy eltávolítaná az ízt. Bár hasznos kiegészítői a konyhának, könnyen megtörhetnek, ha nem tesznek meg bizonyos óvintézkedéseket. A hőmérséklet hirtelen változása, különösen a melegtől a hidegig, megrepedhet. Vizsgálja meg, mielőtt kidobná javításra. Az agyagedény repedésének kijavítása közös háztartási cikkekkel történik.
1. lépés
Helyezzen egy akkora edényt, hogy az agyagedényt a tűzhelyen tartsa. Válasszon egy serpenyőt, amely elég mély ahhoz, hogy megtöltse tejjel, miután az agyagedényt belerakták.
2. lépés
Mártsa be az agyagedényt a tejbe. Töltse meg a nagy serpenyőt annyi tejjel, hogy teljesen ellepje a megrepedt serpenyőt.
3. lépés
Tegyük alacsony vagy közepes lángra, hogy a tej lassan forraljon. Hagyja a serpenyőt a forrásban lévő tejben körülbelül egy órán át.
4. lépés
Kapcsolja le a hőt, és hagyja, hogy a tej és a serpenyő szobahőmérsékletre térjen vissza. A kazein, az egyik fő tejfehérje, lezárja a repedést, védve a repedések növekedésétől és megakadályozva a szivárgást. A kazein összehasonlítható a ragasztóval, amikor megszárad, mivel ugyanazok a kötési tulajdonságai vannak.
5. lépés
Távolítsa el az agyagedényt az edényből tejjel, ügyelve arra, hogy ne okozzon több kárt. Ellenőrizze a repedezett területet, hogy a forrásban lévő tej kijavította-e a problémát.