Tartalom
- Fettucin vagy linguine alfredo mártással
- Grillezett spárga
- Saláta szeletek szalonnával és Rochefort sajttal
- Friss gyümölcsök és csokoládé fondü
Nem kétséges, hogy egy jó dátum általában jó ételt tartalmaz. Míg az éttermek italfogyasztásra, étkezésre és egymás jobb megismerésére alkalmasak, a főzésre kedvelő férfi vagy nő számára a legjobb vacsora lehet otthon. Egy pohár bor fogyasztása, miközben megosztja a konyhában a kombinált tehetséget, kellemes összejövetel, amelynek nem kell a szerencse költsége, és nem kell sok előre tervezni.
Fettucin vagy linguine alfredo mártással
A tészta egy egyszerű találkozóhely, melyet a szakács és a vendég ízléséhez igazíthat. Egyszerű és olcsó, sok ember klasszikus kedvence. Egy serpenyőben olvasson 1/4 csésze vaj és egy fokhagyma fokhagymát, apróra vágva vagy zúzva. Adjunk hozzá egy csésze tejföllel és 1-1 / 2 csésze friss reszelt parmezán sajtot. Csökkentse a hőt, és hagyja, hogy a sajt megolvadjon, és a szósz sűrűbb legyen. Ha a tűz túl magas, a krém felpirulhat, vagy felborulhat. Töltsön fel egy nagy serpenyőt vízzel, és tegye fel a magas hőre. Adjunk hozzá egy csipet sót és egy evőkanál olívaolajat. Az olaj megakadályozza, hogy a tészta ragadjon össze. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá tésztát és főzzük, amíg a textúra al dente - harapj meg, és ha szilárd, de főtt, készen áll. Töltse le a tésztát, és helyezze rá a mártást, apróra vágott friss petrezselyemmel díszítve. Az egyszerű variációkhoz adjunk hozzá fésűkagylót, csirkét vagy sült garnélarákot a mártással.
Grillezett spárga
Talán a találkozó este egy helyi bio piacon kezdődhet, hogy friss spárgát vásároljon. Könnyen főzhetők, és szórakoztató, hogy a másik személyt a darabokkal takarmányozzák. Mindössze 250 g spárgára van szükséged. Vágjunk 2,5 cm-re a spárga aljától, mivel ez a rész nehezebb. Helyezze a spárgát a sütőedény alján. Öntsünk egy kis olívaolajat, és adjunk hozzá egy kis citromlevet. Megszórjuk tengeri sóval és friss borssal, és tegyük a sütőedényt a sütőbe. Főzzük három percig az egyik oldalon, fordítsuk a spárgát spatulával, és főzzük még két percig.
Saláta szeletek szalonnával és Rochefort sajttal
A saláta soha nem volt könnyebb vagy ízletesebb, mint egy szelet-saláta. A főétel elkészítésekor vendégeink két közepes méretű olasz paradicsomot vághatnak és fél kis lila hagyma. Oszd meg az egyik amerikai saláta lábat négy darabra, 1/4-et helyezve egy kis tányérra. Minden szeletet apróra vágott paradicsommal és lila hagymával fedjük le, majd a felületet megszórjuk Rochefort sajttal és szalonnával. A balzsamvinaigrett a sajtok kiegészítő kiegészítője és enyhe ízét kíméli.
Friss gyümölcsök és csokoládé fondü
A házi készítésű étel finom vége friss gyümölcs és csokoládé desszertje. Míg Ön vagy vendége megolvad 340 g keserű csokoládé csepp 2/3 csésze tejföllel, a másik vághatja és szeletelheti epereket, banánokat, friss ananászokat és angyali torta darabokat. Amikor a csokoládé megolvadt, itt az ideje, hogy leüljön, kávét vagy gyümölcslevet koncentráljon, és a gyümölcs nyársat a csokoládéba merítse. A fondü nagyon romantikus lehet, ha csak két ember osztozik.
