Tartalom
Sok konyhában sok növényi hulladék keletkezik, például zellerrudak, salátalevelek és burgonyahéjak. A hulladék megfelelő hasznosításának kiváló módja a komposztálás. Ebben a maradékokat száraz és ellenállóbb anyagokkal, például száraz levelekkel keverik, lehetővé téve, hogy minden részben rothadjon. A kapott termék, tápanyagban gazdag vegyület, korrigálja a talajt. A burgonya héja jó a komposztáláshoz, de kissé savasabb környezetet teremt, ami egyes növények számára problémát jelenthet.
Szerves anyagok és talaj
Amint romlik, a növényi és állati szövet tápanyagot ad a talajhoz, amelyet a növények gyökereik, leveleik és száraik kialakításához használnak. Ezek a szövetek visszatartják a vizet is, fenntartva a talaj egyenletes nedvességtartalmát. A rothadás során végül humuszokká válnak, fekete anyaggá, amely még jobban megtartja a nedvességet és a tápanyagokat, és még javítja is az agyagtalajt azáltal, hogy agglomerálja mikroszkopikus részecskéit, így nagyobbak lesznek, ami növeli a vízelvezetést. A humusz adja a gazdag gyep talajának fekete színét.
Komposzt készítése
A komposzt egy halomba gyűjtött növényi anyag, gyakran rétegekben, amelynek hagyták rothadni. A hozzáadott zöldségmaradványoknak egyensúlyban kell lenniük a zöldekkel, a puha és leveles anyagokkal, például a fűnyesedékkel és a száraz, széndús levelekkel. A fűkivágások például viszkózus tömeggé tömörülnek, de elősegíthetik a lassan lebomló fűrészpor elég gyors felhasználható műtrágyává alakítását. A halomnak nedvesnek, de nem nedvesnek kell lennie, mivel a bomlásért felelős mikroorganizmusoknak levegőre van szükségük. A komposzt halom elforgatása levegőt és elősegíti a bomlást, de ez nem elengedhetetlen. Talaj vagy komposzt hozzáadható a folyamat mikroorganizmus-forrásként történő elindításához.
Burgonyahéj és komposzt
A burgonya héja általában savas, és bár jó a komposzttartály kiegészítéseként, előfordulhat, hogy ki kell egyensúlyozni egy csipet citrommal, ha túl sokat ad hozzá a komposzthoz. Ha azonban a vegyületet a savasságot értékelő növényeken, például áfonyán tervezi használni, akkor elkerülhető a citrom. A burgonyahéj kicsi növények kihajtását is eredményezi, amelyeket a komposztkupac elfordításával elpusztítanak. A komposzt talajba adása előtt ellenőrizze, hogy a halom teljesen rothad-e, hogy megakadályozza a burgonya növekedését a kertben.
A komposztjának használata
Mindig hozzáadhat egy részben vagy teljesen elkorhadt komposztot egy új előkészített ágyhoz, körülbelül 15–20 cm mélyre temetve. A komposzt kiválóan fedi le a virág- és cserjeskerteket is, de a nagyobb darabok eltávolításához használjon vastag szitát. A talicska fölé helyezett 13 mm-es drótháló szitává alakítható, amelyre a komposztot egy lapáttal öntik.