Tartalom
A marhahús őrölt marhahús nagyon romlik, mint a szilárd darabok, a darált nagy felület miatt. Az elrontott hús mindenki számára veszélyes, és még inkább a csecsemőkre és a gyermekekre, az idősekre és a betegségek vagy egészségi állapot miatt károsodott immunrendszerű emberekre. Kezelje megfelelően az őrölt marhahúst, és ismerje a romlás jeleit a betegségek megelőzése érdekében. Biztonságos az őrölt marhahús fogyasztása legalább 72 ° C belső hőmérsékleten főzve, de ha korábban már romlott, ez a hőmérséklet nem garantálja a biztonságot.
1. lépés
Olvassa el a címkét, hogy megnézze, a húst a megadott lejárati időn belül vásárolták-e. Vásárlás után a lehető leghamarabb tegye a hűtőbe.
2. lépés
Értékelje a darált marhahúst. Normális, ha belül sötétebb, kívül pirosabb. Az öblítés az oxigén expozíció jele, amely természetes módon történik, ha őröljük.Ha teljesen sötét vagy szürke, akkor szennyezett lehet, vagy a szennyeződés gyors útján halad.
3. lépés
Szagolja meg a darált húst. A korhadt termékek savanyú vagy mélyen avas illatot árasztanak. A friss marhahús tiszta illata van, és nincs erős szaga.
4. lépés
Érezd a darált hús felületét. Figyelje a károsodást, ha sima, ragadós vagy tapadós.
5. lépés
Kóstolja meg gondosan a főtt darált marhahúst, hátha furcsa íze vagy szaga van. Még akkor is, ha a többi teszten megfelelt, ha rossz az íze, ne egyél.