Tartalom
Az elektromos sütő helyet szabadít fel, amelyre a hagyományos sütőben szükség lesz. Ebben lehetőség van pulyka és egyéb ételek főzésére ünnepek vagy családi étkezések alkalmával. Az elektromos sütők kisebbek, mint a hagyományos sütők, és részben főznek ahelyett, hogy a húst hagyományos módon sütnék. Ez segít megőrizni a lédússágot, és megkönnyíti a száraz madár elkerülését vacsora idején.
1. lépés
Melegítse fel az elektromos sütőt 160 fokra.
2. lépés
Helyezze a pulykát az elektromos sütőbe. A 10 kg-nál kisebb pulykák a legtöbb kemencében elférnek. Óvatosan helyezze a fedelet a sütőre.
3. lépés
Hagyja a pulykát fontonként hét percig főzni keverés nélkül. Például főzzen egy 10 kg-os pulykát egy órán és tíz percig.
4. lépés
Ellenőrizze a hőmérsékletet egy hőmérővel a pulykába helyezve a főzési idő végén. Vegye ki a pulykát a sütőből, ha a belső hőmérséklete eléri a 71 fokot. Ha a hőmérséklet alacsonyabb, folytassa a főzést, 15-20 percenként ellenőrizze.
5. lépés
Helyezze a pulykát egy tálcára, és hagyja 30 percig ülni. A hús a sütőből való kivétele után is tovább főz. Tálalás után a belső hőmérséklet eléri a 74 fokot.