Hogyan kell tárolni süteményeket és cupcakes előtt díszítésükkor

Tartalom

• irányok
• Tárolja a süteményeket
• Tárolja cupcakes
• tippek
• Amire szüksége van

Semmi sem jelent jobb ünnepséget, mint sok cupcakes vagy egy jól díszített torta. De ha van egy hektikus héted, és nem tudod megcsinálni és díszíteni a tortát, használd a rendelkezésre álló időt bölcsen és tedd előre a tortát, miközben a menetrendedet megtartod. Megfelelő tárolási módszerekkel a frissen készített cukorkák több napig tárolhatók, vagy két hónapig befagyaszthatók, mielőtt hozzáadnák a fedelet.

irányok

A süteményeket és a cupcakeset fedőlap nélkül tárolja, hogy megakadályozza, hogy azok elrontanak (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Tárolja a süteményeket

1. A tárolás előtt hagyja, hogy a sütemény teljesen lehűljön egy sütőállványon.

2. Minden tortát keményen csomagoljon egy műanyag réteggel, és tárolja azt legfeljebb öt napig sötét, hűvös helyen, például hűtőszekrényben vagy kamrában.

3. Fagyassza le a fedett tortát legfeljebb két hónapig úgy, hogy az egyes rétegeket külön-külön csomagolja a műanyag csomagolásba. Tegye a hengerelt rétegeket fagyasztózsákba, távolítsa el az extra levegőt és zárja le teljesen. Tedd a lezárt tortát a fagyasztóba, ügyelj arra, hogy ne tegyen semmit, ami meg lehet sütni.

   
   

4. A fagyasztótól való eltávolításával és a zsákból való eltávolításával leolvasztja a süteményt. Hagyja, hogy egy üvegedényben és száraz helyen, pl. Miután felengedte, csomagolja ki a tortát és készítse elő a feltöltésre.

Tárolja cupcakes

1. Pörkölés után hagyja, hogy a cupcakes teljesen lehűljön egy sütőpolcon.

2. Tegyük őket egy zárt műanyag edénybe, és tároljuk a hűtőszekrényben 3-4 napig. Mielőtt díszítené őket, távolítsa el a cupcakes-t a hűtőszekrényből, és helyezze száraz helyre, például számlálóra vagy asztalra, hogy szobahőmérsékleten legyen.

3. Fagyassza le a cupcakes-t egy légmentesen lezárt tartályba helyezve, és tárolja őket a fagyasztóban legfeljebb két hónapig. A díszítés előtt hagyja néhány órán át szobahőmérsékleten leolvasztani.

   
   

tippek

• Fedjük le a chiffon süteményeket egy üvegedénybe fóliával, hogy a nedvességet legfeljebb öt napig tartsuk. Ne hűtsük le a süteményt. Hagyja, hogy szobahőmérsékleten maradjon, hogy nedves maradjon.
• Győződjön meg róla, hogy a sütemény minden rétege teljesen be van fedve műanyag burkolattal, így nincs kitéve felületnek.

Amire szüksége van

• Sütő polc
• Műanyag fólia
• 3,5 literes fagyasztózsák
• Hermetikusan lezárt műanyag tartály