Tartalom
A hámozott őszibarack zamatos harapása a nyári szezon szinonimája. A frissen szedett friss gyümölcs illata a fáról elég ízletes ahhoz, hogy megértse az érzékeit; és az A és C vitaminokkal, valamint a káliummal teli étel nagyszerű snack. Bár ehető, puha barackbőr nem mindig kívánatos, különösen sütés vagy főzés közben. A bőr eltávolítása az őszibarackról bonyolult lehet, kivéve, ha az alábbi lépéseket követve eltávolítja őket egyszerre.
irányok
-
Először válasszuk ki a nem vágott vagy gyúrott őszibarackot. Használja az orrát, hogy érezze édes illatát, és nézze meg, hogy nem zöldek-e valahol a gyümölcsben. Ezeknek szilárdnak, de puhanak kell lenniük.
Válassza ki az őszibarackot is (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)
-
Használjon egy kést, hogy a gyümölcs alján egy X-et jelöljön. Ezáltal a bőr könnyebben zsugorodhat.
Készíts egy X-et a késsel (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
-
Tegyünk 2/4 vizet a serpenyőbe, hogy közepes-magas hőmérsékleten forraljon. Ezután egy skimmert vagy egy fogócsapot használva óvatosan helyezze a barackot a serpenyőben a forró vízzel. Hagyja a gyümölcsöt a serpenyőben kb. 30 másodpercig, majd vegye le a serpenyőből a héjjal és helyezze egy jeges víz tálba, hogy lehűljön.
Forraljuk fel a vizet, és egy felhajtó segítségével helyezzük az őszibarackot (Photos.com/Photos.com/Getty Images)
-
30 másodperc múlva vegye ki az őszibarackot a tálból, és miután a gyümölcs elég lehűlt ahhoz, hogy megtartsa, félbevágja az őszibarackot, hogy megkönnyítse a kezelést. Héj vagy ujjak segítségével hámozzuk meg a bőrt.
Amikor megtarthatja az őszibarackot, hámozhatja (Ryan McVay / Digital Vision / Getty Images)
-
Miután eltávolította a bőrt az őszibarackból, helyezze a két felét egy kis tálba citromlével, dobja ki a héjat, majd tegye félre egy másik tálba. A citromlé megakadályozza az őszibarack sötétedését. A gyümölcs frissességének biztosítása érdekében 30 percig vágja le a gyümölcsöt.
A citromlé megakadályozza az őszibarack sötétedését (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)
tippek
- Használja a bőr nélküli őszibarackot, hogy piteeket, süteményeket, pirítóst vagy vitaminokat készítsen.
- Szeleteljük a gyümölcsöt a citromlé kivétele után, jól zárjuk be egy műanyag zacskóba, és fagyassza le, hogy később, amikor szüksége van rá.
figyelmeztetés
- Soha ne dobjon egy őszibarackot forró vízbe, vagy splash a kezébe, égési sérüléseket okozva.
- Ne engedje, hogy a 12 év alatti gyermekek forró víz közelében tartózkodjanak.
Amire szüksége van
- lábas
- sikló
- kés
- Citromlé