Tartalom
A gombák fogyasztása kiváló egészségügyi előnyökkel jár. A Mushroom-Appreciation weboldala szerint a "legtöbb gomba körülbelül 20-30% fehérjét tartalmaz." A gomba rostokban, D-vitaminban és más lényeges kiegészítőkben is gazdag. Mint minden élelmiszer, a gombák is elronthatják. Ilyen módon fogyaszthatják őket az embereknek, ezért fontos, hogy megtanulják a gombák által bemutatott jeleket, ha már nem jó fogyasztásra.
irányok
-
Ha igen, olvassa el a csomag lejárati dátumát. Nézze meg a tartály vagy a csomagolás alját, ha nem találja meg a tetején.
-
Keresse meg a gomba foltjait. Úgy tűnik, barna vagy fekete, amikor a gombák már nem alkalmasak a fogyasztásra.
-
Figyeljük meg, ha a gomba viszkózus réteggel van ellátva. A tetején a gomba fejének is nevezik, ahol ez a réteg főleg megjelenik.
-
Vizsgáljuk meg a gomba-gilleket, hogy lássák, hogy sötétednek-e. Ha igen, dobja el őket.
-
Nézd meg, hogy a gomba száraz és ráncos-e. Ellenőrizze a gomba szárát és fejét. A ráncok azt mutatják, hogy a gombák nem ehetőek.
-
Nézd meg az ammóniát szagló gombákat, jelezve, hogy rothadtak. Ha a gomba illata eltér a természetes aromától, dobja el őket.
figyelmeztetés
- Kerülje a gomba tartását a növényi fiókkal együtt a hűtőben. Ez a fiók általában nedvességet tartalmaz. Tegyük őket egy papírzacskóba és tároljuk 0 ° C és 2ºC között.