Tartalom
A rákok különböző méretű és fajtájúak. A húsa lédús, édes és ízletes, az ízektől az érzékenyig változó. Válasszon nehéz méretű rákot a méretükért, mivel több húsuk van. Étkezés előtt alaposan meleg vízben, kis sóval főzzük. Használja az ujjait, hogy megfelelően eszik, és élvezze a tengeri gyümölcs ízét.
irányok
-
Készítse elő azt a területet, ahol a rákokat enni kívánja. Tedd a régi újságokat az asztalra, hogy elkerüljék a felkészülést és az étkezést. A rákok kinyitásához külön vakon, fából készült kalapáccsal és egy pár diótörővel.
-
Tegye vissza a rákot az újságra. Tartsa a testet egy kézzel, és a másik segítségével fordítsa el a karmokat és a mancsát. Szünet őket később, és hagyja őket egy fenntartott helyre.
-
Nyissa ki a rákot a közepén lévő kötény alakú területen. Tegye át a kést a középső szakaszba, és húzza meg, hogy megtörje, elválasztva a kéreget a hátsó kéregtesttől.
-
A testből dobja el a nem fogyasztható részeket, beleértve a tüdőt és a gyomrot. Helyezze az ujját a test kéregébe, és húzza meg a kéreg két végének bolyhos ujjhegyeit. Távolítsa el a száj mögött fekvő kis szürke gyomrot és a porc és a kéreg darabjait. Választhat a krémes sárgás hús, a mustár, amely a rák májja, eldobása vagy elfogyasztása között.
-
Húzza meg a héjba ragadt húst, hogy félig törje. Használja az ujjait, hogy eltávolítsa a barna húst, és enni. A tompa késsel nyúljon a karmok és a mancsok közelében, és távolítsa el a húst.
-
Használja a fa kalapácsot, hogy megtörje a lábakat és a karmokat. Óvatosan érintse meg őket a kalapácson. Vegyük ki a húst, és enni.
tippek
- Használhatja a fogófejeket, hogy kinyitja a rák lábát és karmát, és kivonja a húst.
Amire szüksége van
- Régi újság
- Vak kés
- Fa kalapács