Tartalom
A babok egészségesebb tulajdonságaik miatt híresek, mint például a magas fehérje, rost, tápanyag és alacsony zsírtartalom. A csíráztatott bab sok receptben különlegesség, és egyedülálló textúrát ad a létrehozandó edénynek. A vörösbabot többféleképpen lehet főzni, de ha dehidratált babot főzünk, hidratálni kell őket, majd hagyjuk csírázni, mielőtt a recept utasításokat követné.
irányok
-
Mérjük meg az étkezéshez szükséges azuki bab mennyiségét egy mérőpohárral. Öntsük a közepes serpenyőben mért szemeket.
-
Mérje meg a hideg vizet, hogy hidratálja a babot a száraz bab mennyiségének háromszorosa.
-
Hagyja a babot áztatni a vízben 8-12 óráig.
-
Öntsük a babot egy szitába, alaposan mossuk le és engedjük le.
-
Tegye vissza a babot a serpenyőben, és fedje le őket.
-
Öblítse ki és ürítse ki a babot naponta kétszer, hogy megakadályozza a formák kialakulását. Fedjük le őket, és tároljuk őket, amíg az egyes babokon csírázik.
-
Mossuk ki a csíráztatott szemeket, adjunk hozzá vizet a serpenyőbe, és forraljuk fel a babot. Csökkentse a hőt és hagyja, hogy a bab felforraljon.
Amire szüksége van
- lábas
- Mérőpoharak
- szita