Tartalom
Panko egzotikusnak és szokatlannak hangzik, de csak a kenyérliszt japán változata. A pelyhek azonban ropogóbbá teszik, mint a szokásos kenyérliszt, és inkább egészségesebbek, mivel kevesebb olajat szív le. A Panko egy csirke, hal vagy tenger gyümölcsei ízletes kísérete, vagy nagy fedőlapja a lasagnának és a pörkölésnek.
irányok
-
Melegítsük 160 ° C-ra a sütőt.
-
Tegyük a kekszet egy műanyag zacskóba, és tésztahengerrel tesszük őket, amíg a lisztnek nem tűnik. Adjuk hozzá a szárított kakukkfű, bazsalikom, fekete bors és frissen őrölt fekete borsot, és keverjük össze a zsákot, amíg a fűszernövények és a cookie morzsák jól keverednek.
-
Szétszórjuk a panko keveréket egy széles sütőedénybe, és sütjük 6-8 percig. Ezen idő alatt legalább kétszer keverjük össze a sütőlapot, és mindig figyelj rá. A liszt száraz, de nem barna vagy barna.
-
Vegye ki a sütőedényt a sütőből, és hagyja lehűlni a lisztet.
-
A hideg lisztet zárt tartályban vagy műanyag zacskóban tárolja. Fagyasztható és több hónapig is tarthat, ha hermetikusan lezárt.
tippek
- Ha rendelkezik egy élelmiszer-feldolgozóval, a normál fehér kenyerek nagy pankót adnak. Csak szakítsa meg a kenyereket darabokra és folyamatra. Használja őket a kekszek helyett, és folytassa a receptet.
Amire szüksége van
- 3 csésze krakkoló krakkoló vagy hasonló krakkoló
- 2 evőkanál szárított kakukkfű
- 2 evőkanál szárított bazsalikom
- 1 evőkanál porított bors
- 2 evőkanál frissen őrölt fekete bors