Tartalom
A zöld tojás gyűrűje a főtt tojás sárgája körül azt jelenti, hogy túl hosszú ideig főzött. Következésképpen nemcsak rossznak tűnik, hanem rosszul is szaga és rosszul íze van. Szerencsére van mód arra, hogy ezt megakadályozzák, és nagyon egyszerűek, és nem igényelnek speciális felszerelést. Csak egy kis edzéssel, rövid idő alatt tökéletesen főtt tojásokat lehet készíteni.
irányok
-
Távolítsa el a hűtőszekrényből a főzni kívánt tojást, és hagyja, hogy szobahőmérsékleten tíz percig pihenjen. Várja meg a következő lépést, amíg a folyamat befejeződik, mivel egy ideig tart.
-
Töltse fel a vizet, amíg teljesen be nem fedi a tojást. Ügyeljen arra, hogy elegendő helyet hagyjon számukra, ami a következő helyen lesz.
-
Tegye a potot a tűzhelyre, és emelje fel a száját magas hőre. Hagyja fel a vizet.
-
Egy nagy kanállal egy óvatosan helyezzen be egy tojást a forró vízbe. Ne öntsük a tojást, lassan engedjük le a kanál, amíg meg nem érik a serpenyő alját.
-
Állítsa be az időzítőket 12 percre, ha négy tojást vagy kevesebbet főz. Ha többet főz, állítsa be 13 percre. Tartsa a kályhát magas hőmérsékleten, hogy a tojás behelyezése után a víz újra forraljon. Tartsa a hőmérsékletet elég magasnak, amíg az idő elfogy.
-
Kapcsolja ki a kályhát, amikor a stopperóra jelzi. Távolítsuk el a serpenyőt, és azonnal engedjük, hogy hideg víz folyjon rá. Ezt addig végezze, amíg a tojás elég hideg ahhoz, hogy elkapja őket. Ezen a ponton könnyedén lehúzható a folyóvíz alatt, vagy várjon arra, hogy lehűljön. Mindkét esetben a tojás harapásakor vagy vágásakor egy sárga és tökéletes sárgát lát.
tippek
- A tojás szobahőmérsékleten történő elhagyása előtt a források csökkentik a kis törések kialakulásának valószínűségét a stressz miatt. A tojások forralása közvetlenül a hűtőszekrényből növeli annak esélyét, hogy megtörje őket.
Amire szüksége van
- időzítő
- Kis vagy közepes serpenyő
- Nagy kanál
- víz
- tojás
- tűzhely