Tartalom
- Alacsony kálium diéta
- Beleértve a húst
- Élelmiszerek, amelyek húsnak számítanak
- Hús elkerülése érdekében
- Feldolgozott élelmiszer
Bizonyos egészségi állapotok, például vesebetegségek vagy bizonyos típusú szívbetegségek esetében gyenge kálium-diéta szükséges. Szükség lehet arra is, ha olyan gyógyszereket szed, amelyek növelik az anyag szintjét. Még mindig sokféle húst lehet enni alacsony káliumtartalmú étrenden, de talán kisebb mennyiségben, mint a szokásosnál.
Alacsony kálium diéta
Az alacsony káliumtartalmú étrend napi 1500 mg-tól 2700 mg-ig terjedhet (általában 2000 mg körül), az orvos utasításaitól függően. Naponta ajánlott legfeljebb hét adag bizonyos hústartalmat fogyasztani, mindegyik kb. 30 ml-t 120 mg káliummal. Válasszon más egészséges ételek közül, hogy kiegészítse a megengedett káliummennyiséget.
Beleértve a húst
A csirke, pulyka és más baromfi, beleértve a pulyka szalonnát és pulyka kolbászt is, fogyasztható ebben a diétában. A friss hal, a tenger gyümölcsei és az osztriga, valamint a tonhal és a só nélküli lazac is elfogadható. Az alacsony káliumtartalmú étrendhez tartozó egyéb húsfajták közé tartozik a friss sertéshús, sózatlan sertésbacon, sózatlan hús, bárány, borjúhús, máj és egyéb alacsony sótartalmú viszkerek.
Élelmiszerek, amelyek húsnak számítanak
A tojást, a mogyoróvajat és a kis sótartalmú sajtot a káliumtartalmú étrend helyettesítőjeként tartják számon. Például négy szelet pulyka szalonnát és egy nagy tojást eszik két adag húsnak.
Hús elkerülése érdekében
A feldolgozott húsokat és a magas sótartalmú étrendet el kell kerülni alacsony káliumtartalmú étrend esetén. Ide tartoznak a legtöbb konzerv hús és hal, valamint sózott, pácolt, fűszerezett vagy füstölt hús és hal. El kell kerülni a szardella, szárított hús, sonka, forró kutyák (beleértve a pulyka), kolbász és szendvicseket.
Feldolgozott élelmiszer
A feldolgozott rágcsálnivalók és az ételek általában nagyon magasak a káliumban. Kerülje a fagyasztott húst, dobozos és konzerv ipari húst és húskészítményeket, beleértve a főtt, csirke és sült halat, a fagyasztott ételeket, a pitét és a kínai konzerveket. A szójatartalmú hús helyettesítők általában káliumtartalmúak.