Tartalom
- Kiolvasztás hideg csap alatt
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- Kiolvasztás a hűtőszekrényben
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- Kiolvasztás a mikrohullámú sütőben
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- 4. lépés
- 5. lépés
A tonhal főzése előtt ki kell olvasztania - ami jobb, mint fagyasztva főzni. Frissebb íz érdekében ne olvasztsa fel szobahőmérsékleten, és olvasztás után a lehető leghamarabb főzze meg. A tonhal biztonságos kiolvasztására három jól ismert módszer létezik.
Kiolvasztás hideg csap alatt
1. lépés
Csomagolja a fagyasztott tonhalat egy vízálló műanyag zacskóba.
2. lépés
Helyezze a konyhai mosogatóba, és hagyja, hogy hideg víz essen rá, amíg el nem merül.
3. lépés
Hagyja a halat 30 percig a vízben 450 grammonként, mielőtt eltávolítja.
Kiolvasztás a hűtőszekrényben
1. lépés
Vegye ki a fagyasztott tonhalat a mélyhűtőből, és tegye zárt műanyag zacskóba étkezés céljából.
2. lépés
Tegye a halat hűtőbe.
3. lépés
Hagyja egy éjszakán át megolvadni. A nagyobb halak hosszabb időt vehetnek igénybe.
Kiolvasztás a mikrohullámú sütőben
1. lépés
Csomagolja ki a fagyasztott tonhalat, és tegye mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe.
2. lépés
Állítsa a mikrohullámot leolvasztásra, és hagyja, hogy a halak két-négy percig megolvadjanak.
3. lépés
Fordítsa meg a halat és ismételje meg.
4. lépés
Távolítsa el a tonhalat a mikrohullámú sütőből, amint hajlékony, de még jéggel.
5. lépés
Tegye a tonhalat hideg vízbe, és néhány perc múlva távolítsa el, amikor az összes jég megolvadt.