Hogyan oszlik meg egy csirke

Videó: Csülök sonka, hát nagyon finom, a kolbászt elfelejted, dupla adagot főzöl.

Tartalom

irányok
tippek
Amire szüksége van

A hazai madártenyésztés tendenciává vált. Függetlenül attól, hogy a csirkét vagy a mezőgazdasági termelőtől vásárol, tudnia kell, hogyan kell őket a főzés előtt megcsinálni. Lehet, hogy a csirkét már levágták, vagy meg kell csinálni a piszkos munkát, mielőtt megdarabolná. Kövesse ezeket az utasításokat a csirke megragadásához, és lépjen fel az asztalra.

irányok

Tegyen egy nagy edényt (elég nagy ahhoz, hogy egy csirke elférjen) a tűzhelyen. Forraljuk fel. Távolítsa el a forró vizet a tűzhelyről, és távolítsa el a serpenyőt.
Tegyen egy pár vastag gumikesztyűt, és ragadja meg a csirkét a lábakon. Dip csirke forró vízben.
Vegyünk egy botot vagy egy hosszú konyhai szerszámot (például egy fakanállal), és tartsuk a csirkét a forró víz alatt, hogy ne lebegjen. Tolja be a vízbe, hogy az összes toll teljesen áztatott legyen.
Csak 5-10 másodperc elteltével távolítsa el a csirkét a vízből (minél hosszabb ideig kezdheti meg a csirke főzését). Vegyünk egy maroknyi tollat, és húzza őket egymás után. 5–30 percig tarthat egy csirkét. Hosszabb ideig tart, ha sok újszülött toll van.

tippek

Ha a csirke idősebb, tartsa a víz alatt egy kicsit, hogy felszabadítsa a tollakat.
Ha ez egy csaj, a bőr könnyen elszakadhat, amikor eltávolítja a tollakat, óvatosabb lesz, ha a tollat szúrja.
Ha sok kis szőrös toll marad a csirke, tartsa a madarat egy láng felett, hogy azonnal megégesse őket.