Tartalom
A szegfű festése vágott szárának színes vízbe helyezésével - az egyik legnépszerűbb iskolai tudományos kísérlet - az izzadás és a kapillaritás hatásától függ, hogy a színes vizet a száron keresztül húzzák fel a virág festéséhez.
Alapok
A legtöbb növény a gyökerein keresztül szívja a vizet és a szükséges tápanyagokat, a szárból a levelekig és a virágokig vizi a vizet. A vágott virágoknak nincs gyökere, de a cserépből a vizet a levelekig és a száron keresztül húzza át a virág, a Steve Spangler Science szerint. Amikor festéket adnak a vizes edénybe, a növény meghúzza és felszívja, festve a virágokat.
A folyamat különösen jól működik a fehér szegfűkön és néha a rózsákon is. Ha egy szárat festékkel vízbe teszünk, a szár színe általában 24 órán belül megváltozik.
Foglalkozása
A víz a növény belsejében a külső párolgás révén mozog - írja a Steve Spangler Science. Amikor a víz elpárolog a leveleken, rügyeken és szirmokon keresztül, az "izzadásnak" nevezett folyamat több vizet húz a növény szárán, hogy pótolja az elveszett vizet. A víz mozgását "kapillaritási akciónak" nevezik. Miután a gyökerek vagy egy levágott szár felszívta, a víz és minden, amit tartalmaz, beleértve a színezékeket, xilemnek nevezett csövekben halad át a növényen.
A folyamat nagyon hasonlít ahhoz, amikor az ember egy szívószálon keresztül iszik, és a folyadékot alulról felfelé húzza.
Alternatívák
A kapilláris működés működésének másik módja az, ha a papírtörlő sarkát belemártja egy kis vízpocsolyába, és a Science Barátok szerint a törülközőn keresztüli víz emelkedését figyeli. A szivacsok a kapillaritás hatására is működnek, és a szivacs minden részéhez vizet húznak.
Jelentőség
A növényeknek vízre van szükségük ahhoz, hogy a fotoszintézisnek nevezett világító folyamat révén növekedhessenek és saját élelmiszerüket állítsák elő, amelynek során a növénybe jutó víz és a levegőben lévő szén-dioxid egyesül - állítja az Országos Természettudományi Tanárok Egyesülete. A kapillaritás hatására a víz a tápanyagokat a növény minden részébe szállítja, és a sejtek kitöltése elősegíti a növény függőleges állapotban maradását - állítja a korábban említett társulás.
Kísérletek
Ha megkísérli a kapillaritás hatását egy szegfűre, vágja le a fehér szegfű szárát, és tegye egy vázába vagy üvegbe, amely néhány csepp festékkel színezett vizet tartalmaz. A virágnak 24 órán belül fokozatosan át kell váltania a fehérről a színezék színére. Amint a festék eléri a virágokat, nyomon követhető, ahogy a virág xilémáján vagy erein keresztül halad.
Egyes festékek a virágokban gyorsabban mozognak, mint mások. Különböző színekkel történő kísérletezéshez helyezze az egyes szegfűdarabokat külön, különböző színű csészékbe, és jegyezze fel és jegyezze fel a virág színének megváltozásához szükséges időt. Egy másik lehetőség az, hogy gondosan felszeleteljük a szegfűszeg szárát hosszanti irányban, néhány centivel a virág alapja alatt, az aljára. Helyezze a szeletelt szár mindkét oldalát különböző színű vizet tartalmazó poharakba, és figyelje meg, hogy melyik szín színezi először a virágot.