Tartalom
A lassú tűzhely lehet a szakács legjobb választása, amikor a burgonyapürét nagy ételhez készíti. Ha hagyjuk, hogy a burgonya lassan főzzön, időt és erőfeszítéseket fordíthat az étkezés többi részére. Amikor az étkezés készen áll, a burgonyapüré nagyon forró lesz, és várja a serpenyőben.
irányok
-
Mossa meg és dörzsölje meg a burgonyát, amíg tisztaek. Hámozzuk, ha szükséges.
-
Vágja a burgonyát 3 hüvelykes darabokra.
-
Tedd a burgonyát a potba. Adjunk hozzá 1 csésze vizet és 1/2 csésze vajat. A vajdarabokat egyenletesen terjessze a burgonyára.
-
Fedjük le a serpenyőt. Fordítsa a hőmérséklet-szabályozót "Alacsony" -ra, hogy a burgonyát körülbelül nyolc órán belül főzzük, vagy a "Magas" -ra, hogy körülbelül négy órát főzzenek.
-
A sütési idő végén a burgonya összetöréséhez használjon facsarót vagy keverőt. Ezt a potban is megteheti. Használja a maradék vizet a serpenyőben, hogy megnedvesítse a burgonyapürét. Akár fél pohár tejet is hozzáadhat, ha akarja. Ne feledje, hogy a tej zsírt ad a burgonyapürével. Ha van kézi keverője, ez a feladat könnyebb lesz.
-
Helyezze vissza a fedelet, és kapcsolja be a serpenyőt a "Keep Warm" (Tartsa melegen) beállításban, amíg el nem esik az idő. Füst a villával tálalás előtt.
tippek
- A burgonyapürét egy krémsajttal, néhány evőkanál tejföllel, egy evőkanál apróra vágott fokhagymával vagy gyógynövényekkel forralhatja.
- Az elektromos edényben egész burgonyát is főzhet. A héjat többször csak villával kell ragasztani, és hagyjuk főzni körülbelül nyolc óráig alacsony hőmérsékleten. Adjunk hozzá tejet, marhahúst vagy más folyadékot a burgonyapürével vagy keverővel.
- Az elektromos edény használata érdekében mindig győződjön meg róla, hogy a főzés megkezdése előtt legalább félig tele van az étellel.
Amire szüksége van
- 2 kg burgonya
- Növényi kefe
- kés
- 1 csésze víz
- 1/2 csésze vaj darabokra vágva
- Burgonyagép vagy keverő
- 1/2 csésze tej (opcionális)