Tartalom
Brazíliában, különösen az ország déli régiójában nagyra értékelt finomság, a fenyőmag az araukariákból származó mag. Ez egy nagyon tápláló étel, amely a rossz koleszterinszint ellen küzdő rostokból áll. Ezenkívül a fenyőmag gazdag ásványi anyagokban, például rézben, vasban és kalciumban, valamint tápanyagokkal rendelkezik, amelyek képesek megakadályozni a szív- és érrendszeri és bélbetegségeket. A fogaskereket többféle módon lehet fogyasztani. Vannak hagyományos receptek az ország déli részéről, fogaskerékkel liszt, sütemény, pörkölt vagy akár nyers formában. Az előkészítés praktikus és gyors módja a fogaskerék főzése a mikrohullámú sütőben. Megtanulják, hogyan és jó étvágyat.
1. lépés
A mikrohullámú fogaskerék elkészítésekor a legnagyobb kihívás a mag teljes felületét lefedő héjhoz kapcsolódik. Mivel a fogaskerék kérge nagyon ellenálló, a mag felrobbanhat, ha mikrohullámú sütőbe kerül. Ezért kezdje azzal, hogy eltávolítja a főzni kívánt fenyőmag héját.
2. lépés
Ezután mossa meg a fogaskereket hideg, folyó vízben. Helyezzük egy szűrőedénybe, és várjuk meg, amíg megszárad.
3. lépés
Helyezze a fenyőmagot egy megfelelő tálba, amelyet a mikrohullámú sütőbe kell vinni. Ezután adjon hozzá annyi vizet, hogy akár két ujjal is ellepje a fogaskereket. A víz fontos a főzési folyamat felgyorsításához.
4. lépés
A fenyőmag ízesítéséhez tegyen egy pici sót ízlés szerint a vízbe.
5. lépés
Ezután csak teljesen kapcsolja be a mikrohullámú sütőt, körülbelül 30 percig.
6. lépés
Ezt követően a fogaskerék megkeményedik és teljesen megfőtt. Tálaljuk még forrón.
7. lépés
Az ételek tálalásának egyik hagyományos módja az előétel egy nyárson, amely olyan összetevőkkel tarkított, mint a pepperoni, a paradicsom és a paprika. Azok számára, akik egy kicsit kifinomultabb ételre vágynak, lehetőség van a fenyőmag megőrölésére, hogy elkészítsenek egy mártást, amelyet grillezett halhoz, húshoz és csirkéhez lehet kombinálni.
8. lépés
Ha szeretné, használja a már megfőzött fenyőmagot sütemények, piték vagy más édes vagy sós ételek készítéséhez.