Tartalom
Valószínűleg már tudja, hogyan kell felvágni a zöldségeket, de nyársra való előkészítéshez kicsit nagyobb figyelmet kell fordítani a részletekre. Szüksége van a paprikára és a hagymára a nyársukon, hogy a hússal és az összes többi hozzávalóval egyidejűleg befejezzék a főzést, és nem akarja, hogy a hagymarétegek lehulljanak a grill rostélyáról. Vágjon paprikát és hagymát körülbelül azonos méretű darabokra, de mindegyikhez más technikát alkalmazzon.
1. lépés
Tartsa a paprikát függőlegesen, és vágja ki a külső héját a szárból és a magokból, amelyeket el kell dobni.
2. lépés
Öntsük a kaliforniai paprika héját, és vágjuk őket kb. 6–10 cm²-es darabokra, körülbelül akkorákra, mint a hús a nyársra, ha húst használunk.
3. lépés
Szeletelj fel egy hagymát hosszában ketté. Helyezze a feleket a vágódeszkára vágott oldalával lefelé, és távolítsa el a végeket. Hámozza meg a hagyma felének bőrét és dobja ki, valamint a végeit.
4. lépés
Aprítson fel minden hagymát hosszában ketté, négy szeletre. Vágja keresztbe a szeleteket, ha a hagyma nagy. Az utolsó daraboknak körülbelül azonos méretűeknek kell lenniük, mint a paprikák.