Tartalom
Az évszak csúcsán betakarított friss szeder ínycsiklandó a nyár ritmusában. Ha úgy gondolja, hogy a szeder nyáron történő élvezete nem elegendő, és a többi évszakban szeretne valamennyit, a friss szeder fagyasztása egyszerű feladat, amely megéri az erőfeszítést. Amint ezt a bőséget biztonságosan tárolja a fagyasztóban, megkapja az összes hozzávalót a finom pitékhez és muffinokhoz.
1. lépés
Válassza ki a gyümölcsöket, és vigye haza a legfrissebb és terjedelmesebb gyümölcsöket.
2. lépés
Óvatosan mossa meg a szedret úgy, hogy egy szűrőedénybe helyezi és vizet önt, miközben a kezével dolgozik rajta.
3. lépés
Hagyja a szedret pihenni és száradás után szárítsa meg a szárítótartóban legalább 10 percig. A felesleges víz eltávolításához néhányszor lengesse meg a lefolyót.
4. lépés
A szedret egyetlen rétegben kenje a serpenyőre. Ez lehetővé teszi számukra, hogy egyenként megfagyjanak.
5. lépés
Helyezze az űrlapot a fagyasztóba. Győződjön meg arról, hogy vízszintes. Hagyja a szedret legalább 6 órán át lefagyni. Nem szükséges letakarni őket.
6. lépés
Távolítsa el a fagyasztó alakját, és tegye a fagyasztott szedret az egyik zárt fagyasztózsákba.
7. lépés
Távolítsa el a lehető legtöbb felesleges levegőt a műanyag zacskó belsejéből. Ennek egyik módja az, ha egy szívószálat teszünk a zacskóba, és amennyire csak lehet, becsukjuk. Szívja be a levegőt a szívószálon keresztül, gyorsan vegye ki és zárja be a táskát. Fontos, hogy a lehető legtöbb levegőt eltávolítsuk, mert elősegíti a szeder fagyását.
8. lépés
Írja a "Szeder" szót a tasakra állandó jelölővel, és írja be a dátumot.
9. lépés
Tegye vissza a szedret a fagyasztóba későbbi felhasználás céljából.