Tartalom
A fagyasztott ételek, különösen az ételek vagy a maradék, gazdaságosak és időt takarítanak meg. Fontos azonban a megfelelő edény használata. Az üvegtartályok általában nem biztonságosak fagyasztott élelmiszerek tárolására.
Extrém hideg
A háziasszonyoknak szóló Good Housekeeping magazin azt tanácsolja, hogy ne használjon üvegedényeket a fagyasztóban. A rendkívüli hőmérséklet miatt az üveg eltörhet, drága edényeket pazarolva rendetlenséget okozhat a fagyasztóban.
Terjeszkedés
Az üveg a fagyasztóban is eltörhet, mivel az étel fagyás közben tágul. Ha nem marad hely a tartályban, a nyomás miatt az üveg eltörik.
Alternatívák
Üveg helyett a "Good Housekeeping" azt javasolja, hogy műanyag zacskókat vagy élelmiszereket csomagoljon alumíniumfóliába ipari felhasználásra. Használhat kompakt műanyag edényeket is, de legalább egy hüvelyknyi üres helyet is hagyhat az élelmiszer felett az expanzióhoz, függetlenül a használt edény típusától.
Speciális üveg
Evelyn Clayton "Az ételek fagyasztásának tennivalói és tennivalói" cikke szerint néhány üvegtál használható fagyasztott élelmiszerek tárolására, de nem tárolható. folyadékok. Válasszon széles nyitású üvegeket, amelyek fagyasztásra és a konzerválási folyamatra készültek: úgy tervezték, hogy ellenálljanak a fagyás és a forrás hőmérsékletének.
Egyéb fagyasztási tippek
A jobb íz és állag elérése érdekében a fagyasztott ételeket legfeljebb kilenc hónap alatt kell elfogyasztani. Az ételeket mindig fagyasztás céljából tárolja az összes levegő eltávolításával, biztonságos edényekben és címkékkel, amelyek feltüntetik annak tartalmát és a fagyás dátumát.