Tartalom
A folyékony krém egy körülbelül 35% zsírtartalmú krém, amelyet széles körben használnak tejszínhab készítéséhez, amelyet pitebe, néhány süteménybe és desszertbevonatba helyezhetünk. A folyékony krémmel való készítés egyszerű folyamat, és elektromos keverővel is elvégezhető.
irányok
-
Vásároljon 250 ml folyékony krémet. Ezt az összetevőt általában tejszínnel habverővel értékesítik, és 250 ml, 500 ml és 1 literes csomagolásban kerül forgalomba. A piacon általában a tej közelében tárolják. Ez a krém olyan folyadék, amely a teljes tejhez hasonlít, de vastagabb és krémesebb.
-
Öntsük a krémet egy közepes méretű fém tálba. Beat addig, amíg meg nem áll. Használjon keverőt a tejszín ostorozásához vagy kézzel. A keverővel végzett módszer előnyösebb, mivel megkönnyíti a szakács élettartamát.
-
Krémes tejszín alatt adjunk hozzá három vagy négy evőkanál kristálycukrot, mivel a krém szilárd. Folytassa a verést, amíg a konzisztencia folyadékról könnyű és bolyhos tejszínre változik. Tudni fogja, hogy készen áll, amikor a tészta elkezdi felemelni a tejszínhabbal a tippeket. Fedjük le a tálat, és hagyjuk a hűtőszekrényben, amíg készen áll a kiszolgálásra vagy más receptekben.
Hogyan készítsünk tejszínhabbal
Amire szüksége van
- Folyékony krém
- Kristálycukor
- cséplőmunkás