Tartalom
Elektromos sütővel főzhető vagy süthető szinte minden olyan étel, amelyet hagyományos sütőben készítene. Akár 30% -kal gyorsabban tudnak sütni ételeket, mint a hagyományos sütők, a ventilátor miatt, amely forró levegőt kering a főzési folyamat során.Amikor elektromos kenyérben süt kenyeret, csökkentenie kell a hőmérsékletet és a főzési időt, hogy beállítsa ezt a különbséget.
1. lépés
Helyezze az elektromos sütőrácsot a legalacsonyabb helyzetbe, hogy bőven legyen hely a kenyérsütő számára.
2. lépés
Keverjen össze egy fél tál élesztőt két evőkanál vízzel és fél teáskanál cukorral egy nagy tálban. Hagyja a keveréket öt percig ülni. Ezen időszak után habosodnia kell.
3. lépés
Adjon hozzá egy teáskanál sót, egy evőkanál vajat és egy csésze tejet az élesztő keverékhez. Keverje jól, amíg minden jól elkeveredik.
4. lépés
Lassan adjunk hozzá két és fél csésze búzalisztet a keverékhez, egyenként egy csészével és addig keverjük, amíg az összes liszt be nem épül.
5. lépés
Szórja meg a pultot egy fél csésze liszttel, és gyúrja össze a tésztát. A tészta a pulton lévő liszt nagy részét felszívja, miközben gyúrja. Addig folytassa, amíg puha és rugalmas lesz, amikor húzza, ami körülbelül tíz percet vesz igénybe.
6. lépés
Tegye vissza a tésztát a tálba, és takarja le egy konyharuhával. Helyezze a tálat meleg helyre, és hagyja a tésztát egy órán át, vagy amíg megduplázódik.
7. lépés
Alakítsa a tésztát egy 23 x 13 cm-es zsírozott tepsibe.
8. lépés
Állítsa az elektromos sütőt 180 ° C-ra, és szükség esetén válassza a "konvekció" funkciót. Állítsa az időzítőt tíz percre a sütő előmelegítéséhez.
9. lépés
Helyezze a kenyérsütőt az elektromos sütő belsejében lévő grillre, és állítsa az időzítőt 35 percre. Rendszeresen ellenőrizze, hogy készen áll-e. A kenyér kívülről aranyszínűvé válik, amikor teljesen megsült. Kapcsolja ki a sütőt, amikor a kenyér sütése befejeződött.