Tartalom
A pudingformák segítenek a cukrászoknak, hogy üreges középpontú süteményeket süssenek. Ezenkívül lehetővé teszik vastag tészta főzését anélkül, hogy aggódna, hogy a központ nem főz meg teljesen. Ezt a fajta, extravagáns görbékkel rendelkező alakot bundt-nak hívják, amely név egy német szóból származik. Az ilyen formájú süteményeket gyakran jegesedés helyett sziruppal borítják, hogy a forma által létrehozott különböző formák körvonalazódjanak.
1. lépés
Melegítse elő a sütőt a kész tortatésztán feltüntetett hőmérsékletre.
2. lépés
Kenje meg a puding edényt a nonstick spray-vel.
3. lépés
A puding forma belsejébe szórj búzalisztet, és forgasd meg úgy, hogy teljes belső felülete be legyen fedve. Használjon több lisztet, ha szükséges.
4. lépés
Öntsük a kész süteménytésztát puding formájában, és egy spatulával jól eloszlatjuk.
5. lépés
Helyezze az edényt a sütőbe, és állítsa be a főzési időt a recept utasításainak megfelelően.
6. lépés
Ellenőrizze, hogy a sütemény készen áll-e, amikor az időzítő sípol. Helyezze fel a kesztyűs kesztyűt és vegye ki a formát a sütőből. Ezután ragassza a tésztát fogpiszkálóval a torta belső és külső széle közötti területre. Ha a fogpiszkáló tiszta, akkor a torta készen áll. Ellenkező esetben süsse újra a formát néhány percig, és ismételje meg a tesztet.
7. lépés
Vegyen fel megfelelő kesztyűt, és vegye ki a formát a sütőből. Helyezze a rácsra tíz percre.
8. lépés
Helyezze a tálcát fejjel lefelé a serpenyőbe, és tartsa erősen a kettőt. Ezután gyorsan forgassa meg őket, hogy a torta kijöjjön a serpenyőből és a tálcán nyugodjon.
9. lépés
Hagyja a tortát teljesen kihűlni, és a befejezéshez fedje le jegesedéssel, sziruppal vagy más, ön által választott jegesedéssel.