Tartalom
- Fagyasztva szárított paradicsom
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- Napon szárított paradicsom tárolása tartósított üvegekben
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- 4. lépés
A napon szárított paradicsom frissen és ízlésesen tartható, ha olívaolajjal ellátott edényben tárolja, ami nemcsak javítja az ízüket és az állagukat, de a párolt zöldségekre csurgatva is finom. A fagyasztott, napon szárított paradicsom nyolc-12 hónapig, a pácolt paradicsom pedig akár egy évig is eltart, mielőtt kinyitja, és legfeljebb hat hónapig az üveg kinyitása után.A bontatlan szárított paradicsomot akár kilenc hónapig is tárolhatja a szekrényekben.
Fagyasztva szárított paradicsom
1. lépés
Helyezzen szárított paradicsomot kis zacskókba fagyasztás céljából.
2. lépés
Jól halmozza fel a paradicsomot, erősen nyomja meg a zacskót, miközben hozzáadja az ételt, hogy a lehető legtöbb levegőt eltávolítsa.
3. lépés
Csukja be a táskát, és tegye a fagyasztóba.
Napon szárított paradicsom tárolása tartósított üvegekben
1. lépés
Sterilizálja a konzervedényeket mosogatógépben vagy forrásban lévő vízfürdőben.
2. lépés
Adja hozzá a paradicsomot az edényekbe, és töltse fel őket a tetejére olívaolajjal.
3. lépés
Ha szükséges, adjon hozzá bazsalikomlevelet, amely extra ízt ad a paradicsomnak.
4. lépés
Szorosan zárja le az edényt, és tartsa hűtőszekrényben, amíg elérkezik az ideje.