Tartalom
- A vízfürdő serpenyőjének használata
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
- Mikrohullámú sütő használata
- 1. lépés
- 2. lépés
- 3. lépés
A mandulatej különbözik a tehéntejtől, mivel őrölt mandulából készül, és nem tartalmaz laktózt vagy koleszterint. Még ezen eltérések mellett is hasonlóak a fűtési módszerek. Lassú melegítési folyamat és alacsony hőmérséklet esetén a mandula tej pörkölt mandula ízű lesz.
A vízfürdő serpenyőjének használata
1. lépés
Tegyen vizet a legnagyobb edénybe, és tegye rá a legkisebbet. Öntsük a mandulatejet a felső serpenyőbe.
2. lépés
Fokozatosan melegítse a tejet közepesen alacsony hőmérsékleten, ha vízfürdő-melegítési módszert alkalmaz. Ha egyetlen serpenyőt kíván használni, használjon alacsony hőmérsékletet, vagy kissé meghaladja ezt a szintet.
3. lépés
Távolítsa el a tejet a serpenyőből, és használja receptben, vagy fogyassza italként. A mandulatej akkor lesz kész, amikor egy kis gőz keletkezik, és tapintásra meleg.
Mikrohullámú sütő használata
1. lépés
Öntse a kívánt mennyiségű mandulatejet a mikrohullámú sütőben használható edénybe, és helyezzen rá egy papírtörlőt, hogy megakadályozza a tej kifröccsenését.
2. lépés
Állítsa az energiát 50% -ra, és minden alkalommal 30 másodpercig melegítse a tejet. Minden időközönként vegye ki a tartályt, keverje össze a tejet és ellenőrizze a hőmérsékletet. Ha a sütő nem rendelkezik teljesítménybeállítással, használja a leolvasztási beállítást.
3. lépés
Vegye ki a tartályt a mikrohullámú sütőből, és használja a receptben szereplő mandulatejet, vagy fogyassza italként. A tej akkor lesz kész, ha kissé forrásban van és tapintással forró.