Tartalom
Amióta Svájcban a 17. század végén létrehozták, a fondüet társadalmi összejöveteleken fogyasztották, különösen a nagyobb vásárlóerővel rendelkező emberek körében. Csak az 1950-es években vált népszerűvé az étel, amikor Conrad Egli svájci séf New Yorkban kezdte használni a receptet. Azóta a fondüet a világ más részein kezdték fogyasztani. Tanuld meg kezelni a fondügépet, és gyűjtsd össze a barátaidat és a családodat egy kellemes étel elfogyasztására.
1. lépés
A fondü-eszköz megfelelő használatának első lépése annak megértése, hogyan kell összeállítani. Alapvetően a készülék a serpenyő alátámasztásából, az égőből, egy forgó alapból, magából a serpenyőből (amely üvegből, kerámiából vagy tapadásmentes alumíniumból készülhet) és villákból áll.
2. lépés
A fondü készülék használatának megkezdéséhez be kell kapcsolni az égőt. Használjon folyékony alkoholt a megvilágításhoz. Megfelelő gondossággal helyezze az alkoholt az égőbe pontosan abban a mennyiségben, amely elfér a tartályban.
3. lépés
Ezután nyissa ki az égő furatait. Gyufaszál segítségével gyújtsa meg az égő központi furatát. Amikor a készülék világít, használja a lyukakat a láng méretének beállításához. Ha a készüléket magas hőfokon hagyja, nyissa ki a furatokat, amennyire csak lehetséges. Ha alacsony lángon szeretné hagyni, tartsa őket a lehető legzárva.
4. lépés
Tegye a serpenyőbe a választott fondü hozzávalókat. A sajtfondü készülhet például otthoni reszelt sajtokkal, vagy a szupermarketben forgalmazott speciális fondü sajtokkal.
5. lépés
Melegítsük a sajtot, amíg meg nem olvad. Ezután zárja be a lyukakat a hő csökkentése érdekében, és hagyja abba a főzést. Hagyja alacsony lángon, hogy az edény melegen tartsa.
6. lépés
Ideje megkóstolni a fondüet. Ízlés szerint mártogasson hozzávalókat, például szeletelt kenyeret vagy főtt húst, sajtba és jó étvágyat.
7. lépés
Édes fondü esetén vagy új készüléket használhat, vagy ugyanazt a serpenyőt használhatja (tisztítás után. Desszertként frissen reszelt csokoládét használjon a serpenyőben. Ezután ízesítsen gyümölcsdarabokat, például epret és banánt.
8. lépés
A láng oltásakor zárja le az égõ összes furatát. Ezután fedje le a lángot az égőkupakkal. Néhány fondü-használati útmutatóban csappantyúnak is hívják. Győződjön meg arról, hogy a láng teljesen kialudt. Hagyja kihűlni, hogy eltávolítsa az égőt.