Tartalom
A szentjánoskenyér por egészséges és természetes alternatíva, amelyet a receptekben gyakran használnak a kakaó vagy a csokoládé helyettesítésére. A szentjánoskenyérfából származik, természetesen édes, koffeinmentes, kalciumban és E-vitaminban gazdag. Bár bármely piacon könnyen megtalálható, viszonylag egyszerű és olcsóbb alternatíva.
Tűzhelyes módszer
1. lépés
Helyezze a megmosott szentjánoskenyér hüvelyeket elektromos gyorsfőzőbe. Állítsa az edényt 15 font nyomásra, és főzze körülbelül 20 percig.
2. lépés
Várja meg, amíg a hüvelyek megszáradnak és kihűlnek, hogy eltávolítsák magjaikat. A főzési folyamat megkönnyíti a hüvelyek kinyitását.
3. lépés
Helyezzen kis mennyiségű maghüvelyt egy turmixgépbe, és keverje addig, amíg finom por nem képződik.
Kőhabarcsos módszer
1. lépés
Nyissa ki a hüvelyeket fogóval, és távolítsa el azok magját.
2. lépés
Helyezze az üres héjakat sütőbe alacsony lángon, és hagyja őket egy éjszakán át főzni.
3. lépés
A kőhabarcsot és mozsarat a száraz héjak porrá őrléséhez használja.