Tartalom
A konyhai eszközök vásárlása nem könnyű, mivel sok lehetőség van. A rozsdamentes acél és a kék acél edények foltállóak, de nem bizonyítják őket. És bár funkcióik hasonlóak, sok különbség van a két anyag között.
Kék acél
A kék acél nem igazi típusú acél. Valójában egy acél kékre vált, ha kémiai oxidációs folyamaton megy keresztül. Bármilyen kék acélot hagyhat, és a folyamat egy kicsit jobban ellenáll a rozsdának. Ez a kék réteg azonban túlzott felhasználással eltávolítható.
Rozsdamentes acél
A rozsdamentes acél, a kéktől eltérően, semmilyen módon nem kezelhető. Ez egy acélötvözet, amelynek tartalma 10,5-11 tömeg% króm. A végtermék felhasználása szerint sokféle rozsdamentes acél és különböző fokozat található.
használat
A kék acélt gyakran több fegyvergyártó használja, de a konyhai eszközöket is készítik. A fegyvergyártók kék részeket kezelnek az alkatrészeiken, így van egy kis rozsdaállóságuk, de a kék acél kevésbé ellenáll a rozsdának és a foltoknak, mint a rozsdamentes. Ez viszont mindenben használható: edényekből és edényekből az autóalkatrészekig és az építményekig.
Kék oxidáció
A kék acél oxidációjának két típusa van: meleg és hideg. A forró kék oxidációt akkor végezzük, amikor kálium-nitrátot, nátrium-hidroxidot és vizet forralunk, majd a fém egy ideig vízbe merül. Ahhoz, hogy ez a folyamat rozsdamentes acélból készüljön, más nitrátok és kromátok keverékeit használják.
A hidegkék oxidáció olyan vegyi anyagokat használ, mint a szelén-dioxid, hogy egy gyors folyamatot hozzon létre, amelyet a fegyvertulajdonosok használnak a kozmetikai retusáláshoz. A hideg kék oxidáció nem véd a rozsda ellen, és eltűnik idővel.
Rozsdamentes acél alkalmazások
A rozsdamentes acél alacsony karbantartási anyag. Így bőségesen használják. 150 különböző fokozat van. A konyhában szokásosan használt művészet mellett számos művészeti művész is használta. A Chrysler épületéből, valamint az 1964. évi New York-i Világkiállításon készült Unisphere-ból áll. Sok más műalkotás a világ minden tájáról rozsdamentes acélból készül.