Hogyan kell melegíteni egy hideg steaket?

Tartalom

• irányok
• A serpenyő módja
• sütő
• figyelmeztetés
• Amire szüksége van

Ha időt töltöttél egy szaftos steak főzésével otthon vagy egy étteremben, akkor a hűtött maradékokat fel lehet melegíteni és kóstolni. Bár a lédús vastag steak ízletesebb, amint megtörténik, a maradékai a megfelelő fűtési technikákkal közeledhetnek. Ennek leggyakoribb módja a tűzhelyen vagy a sütőben található serpenyőben van. Mindkét módszer gyorsan és rendszeresen melegíti a steaket.

irányok

Szolgáljon újra melegített steaket, miközben még mindig forró a legjobb eredmény érdekében (Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images)

A serpenyő módja

1. Melegítsen egy nagy öntöttvas serpenyőt a tűzhely közepén magas hőre.

2. Adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat a serpenyőben.

3. Adjunk hozzá főtt steaket, és mindkét oldalon enyhén szeleteljünk, többször forogva, amíg a húst melegítjük.

sütő

1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.

2. Tegye a hideg húst egy sütőedénybe és fedje le fóliával.

3. Melegítsük a húst 5 percig a sütőben, majd forgassuk át és főzzük még öt percig. Távolítsa el a papírt az elmúlt öt percben, ha tetszik.

   
   

figyelmeztetés

• Kerülje a mikrohullámú sütőben történő melegítést, ami savanyú húst eredményez.

Amire szüksége van

• Öntöttvas serpenyők
• Egy evőkanál növényi olaj
• Sütőlap
• Alumínium fólia