Tartalom
Az olasz fűszerkeverék számos aromás gyógynövényt egyesít a mártással ízesített tésztákkal, húsokkal és zöldségekkel. A szárított gyógynövényekből és fűszerekből készült olasz kereskedelmi fűszerkeverékek helyben kaphatók a szupermarketekben és a friss piacokon. Ezek közé tartozik az oregánó, a bazsalikom, a rozmaring és más gyógynövények.
oregano
Az olasz mártások egyik legismertebb gyógynövénye az oregánó. 90 cm magas, virágokkal lila és fehér árnyalataiban, a nyári hónapokban. Vágja be az oregánó növényét gyakran a tenyésztési időszak alatt, így teljes és vastag lesz. Használja az oregánót a tojás, a hús és a zöldség szezonban.
bazsalikom
A bazsalikom az olasz fűszerek többféle keverékében felsorolt gyógynövény. Ön is lehet egyedül, körítve, vagy a hozzáadott íz a hús, a tojás, a zöldség és a tészta. A nyári hónapokban, vagy egész évben, beltérben, az ablakpárkányon tenyésztjük a bazsalikomot.
rozmaring
Az olasz gyógynövények sok keverékében megtalálható másik összetevő a rozmaring. Ez egy olyan növény, amely jól működik egész évben, vagy a levegőben, nyáron ingyenes. Meleg éghajlati körülmények között is egész évben szabadon nőhet. Rozmaring hozzáadása a kenyerekhez és a halételekhez, a húshoz, a tojáshoz és a sajthoz.
zsálya
A Salva számos olasz fűszerkeverékben is megtalálható. A nyár folyamán szabadtéri tartályokban növekszik, mint egy évelő növény a kertben, vagy zárt térben egész évben. A Salva a pörköltek, a zöldségek, a baromfi és a hús népszerű íze. Salvia néven is ismert, általában olasz és baromfi ételeket fogyasztanak Olaszországban.
kakukkfű
Az olasz fűszerkeverék számos keveréke a kakukkfű. A kakukkfű használható hús, saláták, levesek, zöldségek, pörköltek és tenger gyümölcsei ízesítésére. Jól illeszkedik a citrom-, bazsalikom- és fokhagymás fűszerekkel. Ez az aromás gyógynövény nyáron 14 cm és 28 cm között magas, rózsaszín vagy lila virágokkal. A kakukkfű napos ablakban egész évben, vagy a kertben, a nyári hónapokban nőhet.
majoránna
A Marjoram a menta család tagja, és az olasz fűszerkeverék enyhe keveréke. Marjoramot használjon bárány- és borjúhússal, levesekben és pörköltekben. Ez az alacsonyan növekvő növény jól kombinálható a bazsalikommal, a kakukkfűvel vagy a petrezselyemmel. Marjoram nőhet a kertben, napos helyen és száraz körülmények között.