Tartalom
A savak és bázisok a mindennapi életben megtalálható kétféle vegyület. Mindkettő természetes és mesterséges vegyületekben fordul elő. Ezek ellentétek a felhasználásuk és fizikai és kémiai tulajdonságaik tekintetében, és egyesítve egymást semlegesítik. A gyengébb savak és bázisok közül sokan olyan dolgokban vannak, amelyeket naponta használunk, még élelmiszerekben is, de erősebb vegyületek esetében ezek alkalmazása csak ipari jellegű.
aroma
Mind a savak, mind a bázisok egyik legismertebb tulajdonsága az egyes termékek jellegzetes íze. Bár sok vegyület mindkét kategóriában toxikus vagy káros, a termék íze, ha biztonságos, egy olyan módszer, amely azonosítja, hogy sav vagy bázis. Ha az elem sav, akkor nagyon savanyúnak kell lennie. A bázis viszont keserű.
Litmus papír
A lakmuspapír egy lakmussal (növényi festékkel) telített papírszalag, amely a savakra és bázisokra reagál. Savval érintkezve kékről pirosra változik. Ha egy bázisnak van kitéve, kék marad, és a piros papír ismét kékre vált. Speciális változatában ez a papír különböző reakciókat mutat a savakra és a bázisokra. Az általa nyert szín összehasonlítható egy skálával, amely jelzi, hogy a sav vagy bázis erős vagy gyenge.
érzés
Amikor megérintik, a savnak nincs különálló érzése, de ha a bőrre vágja, akkor éghet. A talp csúszós érzést kelt, és a bőrrel való érintkezéskor szappanosnak tűnik.
felhasználások
A savak maró hatásúak. Hidrogéngáz előállításához bizonyos fémekkel reagálnak. Erős savakat használnak a fémek rozsdájának eltávolítására, a kalcium-karbonát eltávolítására a vízforralókból és a csövekből, valamint üveg kialakulásához. A szappanokat szappanokban és más tisztítószerekben, például mosószerekben használják. Kombinálva a savak és bázisok sókat képeznek. Emiatt használhat egy bázist a savszivárgás semlegesítésére.
Példák
A savak néhány gyakori példája a citromlé, az ecet és az akkumulátor sav. Ipari savak közé tartozik a sósav, a salétromsav és a kénsav. A bázisok néhány általános példája a tojásfehérje, a szódabikarbóna, a marónátron, a mosószerek, a szappan és a háztartási ammóniaoldat.