Tartalom
A friss uborka salátákat és szendvicseket hagy ízletesebbé. Szeletelt vagy egészben ízletes házi savanyúságokat is készítenek. Ahhoz, hogy a lehető legtöbbet hozza ki az ízléséből, használja, amikor érett. Az uborka érettségét számos tényező határozza meg, mint például a megjelenés, az érintés és a szag.
irányok
-
Óvatosan nyomja össze az uborkát. Ha szilárd, akkor érett. Ha puha, jobb választani egy másikat.
-
Lásd a zöldség színét. Az érett uborka közepes és sötétzöld színű. Az uborka sárgás területekkel vagy sötét foltokkal dobja ki a külső felületen.
-
Nézd meg az uborka tippeit. A repedések vagy a horpadás jelek arra utalnak, hogy a zöldség nem jó. A fenntartható vállalkozások honlapja szerint az érett uborka egyforma átmérője is hasonló a kolbászéhoz.
-
Illatos az uborkahéj. Ha kellemetlen szagot észlel, dobja el.
tippek
- Az uborka mérete típus szerint változik. Olvassa el a piacon lévő uborka mellett található vetőmagcsomagon vagy táblán lévő információkat, hogy megtudja, mennyire nagy.