Tartalom
Valószínűleg egy vagy több elem van a konyhában, amellyel egy csiszolót készíthet egy igazi nélkül. A csiszolóanyák az olajtartalom miatt bonyolultak. Ha nem vagyunk óvatosak bizonyos módszerek használatával, akkor a megfelelő őrlésből nyert étel helyett vajjal juthat.
irányok
-
Készítsen egy darálót az élelmiszer-feldolgozóval úgy, hogy a vágólapot felszereli. Ez jól működik kis mennyiségű dió esetében, de hajlamos arra, hogy túl sokáig őrölje a vajat. Ennek elkerülése érdekében fagyasztott diófélékkel dolgozzon, fokozatosan vágja le a sütőlapot, vagy szétválasztja a szakaszokat hosszú időre, hogy a dió száraz legyen.
-
Kapcsolja be a habarcsot egy darálóba. Általában márványból készült habarcs egy kis mély tál, amelyet gyakran használnak egy mozsárral friss fűszer és bors magvak őrléséhez. Helyezzen néhány diót a habarcsba, és a kívánt konzisztenciára törje.
-
Készíts egy kézi darálót. Helyezze az anyákat egy rétegre tiszta ruhára. Hajtsa fel a ruhát felfelé és lefelé, hogy megakadályozza a megereszkedést. Csiszolja meg az anyákat egy nehéz tésztával, amíg megfelelően őrlik. A szövet segít felszívni az olajokat, és a dió permetezésre kerül.
tippek
- Használja a kávédarálót csiszológépként. Ez talán a legközelebbi helyettesítő.
figyelmeztetés
- Az élelmiszerfeldolgozókat és a csiszolókat óvatosan kezelje, hogy ne vágjon éles pengéket.
- Győződjön meg róla, hogy van egy munkapad, amely ellenáll az erős ütéseknek, mielőtt egy görgővel őrölné.
Amire szüksége van
- Élelmiszer-feldolgozó
- megtör
- Kávédaráló
- szövet
- Tészta tekercs