Tartalom
A guacamole, az avokádó, a hagyma, a bors és a többi összetevő krémes keveréke az azték indiánok kulináris hatásairól származik. Az ősi mexikói kultúra az avokádót, a guacamole központi összetevőjét afrodiziákumként értékelte, manapság azonban a halványzöld gyümölcs gazdag kálium-, rost- és egyéb nélkülözhetetlen vitaminforrás. Bár gyakran előételként szolgálják fel chips vagy nachos mellett, különféle ételek és ételek mellé kiválóan passzol.
Előétel tálcák
Állítson össze egy előétel tálcát sárgarépával, zellerrel, koktélparadicsommal, szeletelt paprikával és más friss zöldségekkel egy tál guacamoléval. Az egészséges rágcsálnivalókat mártsa egyenesen a guacamole-ba, vagy biztosítson egy eszközt az avokádó-keverék egyes ételekhez mártásához.
Pita
Táplálóanyagokban gazdag guacamolét szolgáljon teljes kiőrlésű pita kenyérrel, amely magas rosttartalmú és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a chips vagy a keksz. Vágja háromszögben az arab kenyér szeleteit, más néven "pita pontokat", hogy mártogasson a szószba.
burritók
Fűszerezzük a babot vagy a marhahús burritót rengeteg guacamollal. Kiegyensúlyozza a fő fehérje fűszerezését a guacamole frissítő ízeivel. Adjon hozzá egy további adagot, hogy megnedvesítse az esetleg száraz burritót.
Szósz
Fedje le a grillezett húsdarabokat, például a szárnyas steaket vagy a csirkét guacamollal. Adj színt és ízt egy kanál guacamollal, valamint adj hozzá egy adag gyümölcsöt és zöldséget a fehérjeforrás kiegyensúlyozása érdekében.