Tartalom
Az ötirányú tanulás jellemzően a korai gyermekkori és általános iskolai tantervek tanterve. Különböző tevékenységek révén a gyerekek felfedezhetik az érzékeiket, és felfedezhetik, hogy miért fontosak ezek. Az ízérzet megvitatása során adjunk lehetőséget a gyerekeknek arra, hogy ezt az érzést dolgozzák fel és vegyék fel őket különböző típusú ízvizsgálati tevékenységekbe.
Mondja el az ízét
Tesztelje a gyermekek ízlését ebben a tevékenységben. Válasszon változatos ízű ételeket; például csokoládé, eper, banán és citrom. Engedje meg nekik, hogy megcsodálják az elemeket, ahogy rájuk néznek, és arra ösztönzik őket, hogy próbálják meg emlékezni az ízeikre. Az elemek kóstolása után adjon el egy értékesítést a gyerekeknek, és ismételje meg az egyes tételek kóstolását. Kérdezd meg, hogy képesek-e azonosítani, hogy mi az egyes tételek, kizárólag az ízérzetedre támaszkodva.
Ízek előrejelzése
Ez a tevékenység arra ösztönzi a gyerekeket, hogy megjósolják, hogyan fogják megkóstolni a különféle élelmiszerek típusait, és hogy tetszenek-e nekik. Kínáljon olyan különleges élelmiszerekkel rendelkező gyermekeket, amelyeknek különleges ízei vannak; édes, savanyú és sós. Az előrejelzések elvégzése után engedje meg, hogy az egyes ételekből mintát vegyenek, és kérdezzék meg, hogy az előrejelzések helyesek vagy helytelenek-e. Beszélj arról, hogy az ízlelőbimbók hogyan befolyásolják az ízérzetet, és elmagyarázzuk, hogy minden embernek különböző papillája van, így valaki szeret egy ételt, amit egy másik gyűlöl.
Szaglás és ízlés
A szagérzet nagy hatással van a szájpadra, mivel a kettőt közös útvonalakon keresztül kapcsolják össze. Hagyja, hogy a gyerekek megvizsgálják, hogyan kapcsolódnak egymáshoz a két érzék. Egy almát és burgonyát hámozzunk, és hasonló alakzatokban és méretben vágjuk meg --- az alma és a burgonya hasonló a belső térben, bár nagyon különböző ízük van, így ideális ételként szolgálnak erre a tevékenységre. Kérd meg a gyerekeket, hogy kóstolják meg az ételt az orrukkal, és nézd meg, hogy meg tudják határozni, hogy melyik alma és melyik a burgonya. Kérd meg őket, hogy szorítsák be az orrukat, hogy bezárják őket, majd ismét bizonyítsák meg az egyes elemeket. Kérdezd meg, hogy most képesek-e azonosítani, hogy melyik. Valószínűleg nehezen fogják mondani a különbséget, amikor az orruk zárva vannak.
Ételízesítők és édesítőszerek
A különböző típusú ételek ízesítésére és ízesítésére használatos. Használja ezt a tevékenységet, hogy a gyerekek megismerjék, hogyan változtatják meg ezek a termékek a különböző elemek ízét. Vágjon narancssárga darabokra, és meghívja a gyerekeket, hogy kóstolják meg a tiszta gyümölcsöt. Kérd meg a gyerekeket, hogy írják le a gyümölcs ízét, és hogy tetszik-e. Adj nekik cukrot, és utasítsd őket, hogy egy másik narancssárga felületre terjesszék. Mondd meg nekik, hogy kóstolja meg a narancsot cukorral, és kérje meg őket, hogy hasonlítsák össze a tiszta gyümölcs ízét az édesített gyümölcsrel. Végül meg kell szórni a sót egy másik narancssárga darabra, majd bátorítani őket ízlésre. Kérd meg őket, hogy hasonlítsák össze a három gyümölcsöt, és megvitassák, hogyan változtatták meg az adalékok ízüket.