Hogyan kell karamelizálni a diót

Szerző: John Stephens
A Teremtés Dátuma: 2 Január 2021
Frissítés Dátuma: 1 December 2024
Anonim
Hogyan kell karamelizálni a diót - Cikkek
Hogyan kell karamelizálni a diót - Cikkek

Tartalom

Úgy nézhetnek ki, mint a pártfogások, de a karamellizált diót néhány perc alatt otthon készíthetik, és kiegészíthetik kellemes konyhájukat. Karamelizálnak, amikor a cukor megolvad, és ízletes és vastag csillogást ad nekik. Vásároljon dióféléket, hogy ezt a receptet hozza, hozzáadja egy salátához, desszerthez vagy egy finom előételhez.


irányok

Add hozzá karamellizált diót a cukorkákban, mint a karamellizált pattogatott kukorica, hogy azok élesebbé váljanak (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)
  1. Öntsük a dió- vagy repceolajat egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a barna cukrot. Keverje össze a két összetevőt közepes magas hőmérsékleten három percig, amíg eléri a szirup konzisztenciáját.

  2. Öntsünk 1 csésze egész vagy félig diót a keverékbe, keverjük össze egy spatulával, hogy bevonjuk őket. Főzzük serpenyőben két percig, vagy amíg aranybarna.

  3. Soroljon egy sütőlapot pergamenpapírral. Öntsük a benne lévő diót öt percig hűlni. Egy rétegben terjesszük őket, hogy ne hűljenek egymáshoz.


  4. Ha fűszereket szeretne hozzáadni, mint a fahéjat, a sót vagy a borsot, öntsön még melegen egy tálba. Adjuk hozzá a fűszereket és keverjük össze.

Amire szüksége van

  • 2 teáskanál dió vagy repceolaj
  • Serpenyőben
  • 4 evőkanál barna cukor
  • kanál
  • 1 csésze egész dió vagy felére csökken
  • spatula
  • Sütőlap
  • Vajpapír
  • tál
  • Fűszerek (opcionális)