Tartalom
Kevésbé savas kávét akkor lehet készíteni, amikor még hideg van, és azok fogyaszthatják, akik savas refluxban vagy a közönséges kávé okozta gyomor-bélrendszeri problémákban szenvednek. A kávé elkészítése az általunk tanított módon csökkenti a savasság 67% -át anélkül, hogy befolyásolná az ízt és az aromát. Ha savas refluxban vagy gyomor-bélrendszeri problémákban szenved, az alacsony savtartalmú kávé lehet a válasz koffeinproblémáira.
1. lépés
Helyezzen egy csésze kávébabot egy rozsdamentes acél tálba. Adjon hozzá ¼ csésze vizet, és óvatosan keverje addig, amíg a bab nedves lesz.
2. lépés
Tegyen még 1 ¾ csésze vizet a tálba, és ne keverje. Próbálja meg a babot a lehető legkevesebbet keverni.
3. lépés
Fedje le a tálat műanyag vagy alumínium fedéllel, és hagyja szobahőmérsékleten legalább 12 órán át ülni.
4. lépés
A tömény kávét közepes serpenyőben, majd finom szitán adjuk át. Alacsony savtartalmú kávéja készen áll az elkészítésre - akár melegen, akár hidegen.
5. lépés
Alacsony savtartalmú hideg kávéhoz töltsön be egy csésze jégkockát, és adjon hozzá ¼ csésze kávét. Adjon hozzá ¾ csésze tejet, és óvatosan keverje össze. Ízlés szerint cukorral édesítsük.
6. lépés
Alacsony savtartalmú forró kávéhoz melegítsen ¾ csésze tejet a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen, ügyelve arra, hogy ne forrjon fel. Öntse a tejet egy csésze kávéba, és adjon hozzá ¼ csésze kávét. Óvatosan keverjük és ízlés szerint cukorral édesítsük.