Tartalom
Ha gyakran úgy gondolja, hogy a tintahal a konyhák helyett csaliüzletekbe tartozik, talán újra kell vizsgálnia. A kalmárok másik neve Calamari jó választás az egészséges életmódhoz, ha érdeklődik a fogyásért, vagy csak abban, hogy biztosítsa a szervezet számára a szükséges tápanyagokat.
Kalória és zsír
A nyers tintahal rendkívül alacsony kalóriát és zsírt tartalmaz. Sushi tintahal, adalékanyag nélkül, csak 26 kalóriát tartalmaz 31 g-nál, és kevesebb, mint egy fél gramm zsírt. Ha azonban tetszik a nyers tintahal, vigyázzon a főzési módszerekkel. Gyakran sült, és sokkal kevésbé egészséges. Egy csésze empanadas sült tintahalnak van 205 kalóriája és a zsír napi értékének 15% -a.
fehérje
A tintahal jó fehérjeforrás. Körülbelül 28 g tiszta tintahal 4,4 g fehérjét kínál, vagy a napi érték 9% -át. A fehérje ismert az egészséges izmok kialakításában betöltött szerepe miatt, de fontos az étrendben szenvedők számára is, mivel segít az étvágy ellenőrzésében. A test lassan dolgozza fel a fehérjét, segítve azt, hogy elégedett legyen, a „Az overeating: az engedetlen amerikai étvágy irányítása” című könyv szerint.
Vitaminok és ásványi anyagok
A tintahal alapvető vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít. A Mera 31g a kalcium napi értékének 9% -át, a B12-vitamin napi értékének 6,1% -át, a cink napi értékének 2,8% -át és a C-vitamin napi értékének 2% -át teszi ki. ez a tintahal jó foszforforrás.
Alacsony higanytartalom
Az utóbbi években az Egyesült Államok kormányzati szervei, mint például a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) aggodalmának adtak hangot a halak és a tenger gyümölcsei növekvő higanytartalma miatt. A higany a szennyezés következtében belép az óceánokba. A higany tekintetében azonban nem minden hal és kagyló egyenértékű. Az EPA arról számol be, hogy a tintahal az egyik legjobb étkezési tenger gyümölcse, mivel általában nagyon kis mennyiségű higanyt tartalmaz.