Tartalom
Az olasz konyha túlmutat a jó ételeken; számos ízletes italt is kínál, amely kiegészítheti az étkezést. Sok ilyen ital az étkezést megelőzően vagy után, vagy a nap bizonyos óráiban, akárcsak a kora reggeli órákban szolgálják fel, és az olasz kultúra hagyományává vált.
Kávé italok
Sok olasz iszik eszpresszót, savanyú és erős kávét. A kávé erős íze miatt kis adagokban kerül felszolgálásra. Egy csésze eszpresszó csak 88 ml. A tej és a cukor néha hozzáadódik az eszpresszóhoz, vagy tiszta. Az olasz kávé másik gyakori típusa a cappuccino. Ez egy eszpresszó főtt és habos tejből. A tej édes, krémes ízt ad a kávénak, és az italt néha kakaópor borítja. Olaszországban a cappuccino-t általában reggelivel szolgálják fel, és a kávé általában csak együtt fogyasztható vagy étkezés után, a Life in Italy szerint.
bor
A Prosecco egy olaszországi Veneto régióban készült pezsgő. Ez a bor egy Prosecco szőlőből készült fehér, csillogó és finom bor. A Prosecco hasonlít a francia pezsgőhöz, és még kevésbé drága, mert a bor nem olyan öreg, mint a pezsgő, ezért kevésbé költséges. Egy másik tipikus olasz bor a desszertbor, a Passito néven ismert. Ez egy édes, vörös vagy fehér bor, amelyet általában vacsora után szolgálnak fel. Ez a típus szőlőből készül, amelyet a betakarítási szezonban később szednek, és a napsütésben hagyják megszáradni, hogy a gyümölcslé édesüljön, ahogy a szőlő kiszárad.
Alkoholmentes italok
A tipikus olasz alkoholmentes italok gyümölcslevekből és pezsgő ásványvízből készült üdítőitalok, valamint Chinotto, Limonatta és Arinchatta. A Chinotto egy bittersweet szóda, amely gyógynövénykivonatokból és Chinotto gyümölcsléből készül, amely Olaszország déli részén fákon nő. A Limonatta egy citromos ízű szóda, amely ásványvízzel és citromlével készült. Az Arinchatta egy szóda, amely ásványvízzel és narancslével készült, és ízesíthető keserű vagy nem keserű. A csapvizet általában Olaszországban nem használják. A legtöbb olasz ital a palackozott vizet inni veszi, mert egészségesebb és ízletesebb, mint a csapvíz, a Discover Italian Food honlapján.
Vegyes italok és szeszes italok
A tipikus olasz vegyes italok közé tartozik az Aperol spritz és a Campari spritz. Ezeket az italokat általában vacsora előtt szolgálják fel. Az Aperol spritz egy Aperol nevű, narancs ízű likőrből készült, és fehérborokkal, általában Proseccóval, tonizáló vízzel keveredik, és narancs szeletekkel körítve. A Campari spritz hasonlít az Aperol spritz-hez, de Campari likőrrel készül, ami sokkal keserűbb narancs likőr, és fehérbor és tonikus víz keveréke is. A Limoncello tipikus olasz ital, amelyet általában étkezés után fogyasztanak. Ez egy citromhéjból, alkoholból, vízből és cukorból készült ital, amelyet általában hideg üvegcsészékben szolgálnak fel.