Hogyan sütjük kenyeret egy elektromos sütőben

Tartalom

irányok
tippek
Amire szüksége van

Az elektromos sütő szinte bármilyen edény elkészítésére vagy sütésére használható, amit hagyományos sütőben készíthet. 30% -kal gyorsabban tudják sütni az ételt, mint a hagyományos sütők, mivel a főzési folyamat során a meleg levegőt keringő ventilátor miatt. Ha elektromos sütőben sütjük a kenyeret, csökkenteni kell a hőmérsékletet és a főzési időt, hogy alkalmazkodjunk ehhez a különbséghez.

irányok

Az elektromos sütő különböző receptekben használható (Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)

Helyezze az elektromos sütőt a legalacsonyabb helyzetbe, hogy elegendő helyet biztosítson a kenyér kenyér számára.
Keverjünk fel egy fél élesztőcsomagot két evőkanálnyi vízzel és fél teáskanál cukrot egy nagy tálban. Hagyja a keveréket öt percig pihenni. Ez az idő után habos lesz.
Adjunk hozzá egy teáskanál sót, egy evőkanál vajat és egy csésze tejet az élesztő keverékhez. Jól keverjük össze, amíg minden jól összekeveredik.
Lassan adjunk hozzá két és fél csésze búzaliszt a keverékhez, egy csésze adagolásával, és addig keverjük, amíg a lisztet be nem helyezik.
Megszórjuk a pultot egy csésze búzalisztvel, és gyúrjuk a tésztát. A tészta a búzaliszt nagy részét elnyeli a pulton, ahogy a megfelelő. Folytassa, amíg húzva puha és rugalmas, ami körülbelül tíz percet vesz igénybe.
Tegye vissza a tésztát a tálba, és fedje le egy mosogatórongyral. Tegyük a tálat meleg helyre, és hagyjuk, hogy a tészta egy órán keresztül növekedjen, vagy dupla méretig.
Formázza a tésztát egy 23-os-13-in-12-ben.
Állítsa az elektromos sütőt 180 ° C-ra, és szükség esetén válassza ki a "konvekciós" funkciót. Állítsa az időzítőt tíz percre a sütő előmelegítéséhez.
Helyezze a kenyér kenyeret a grillre az elektromos sütő belsejében, és állítsa be az időzítőt 35 percre. Rendszeresen ellenőrizze, hogy készen áll-e. A kenyér teljesen megfordul, ha teljesen főtt. Kapcsolja ki a sütőt, amikor a kenyér befejeződött.

tippek

A legtöbb receptet elektromos sütővé alakíthatja 25 ° C-ra csökkentve. Csökkentse a főzési időt 1/4 vagy 1/3-tal, mert az elektromos sütőben gyorsabban sütik az ételt.
Ha egy szabványos kenyérforma nem illeszkedik az elektromos sütőjébe, akkor a receptet két mini kenyérrel megoszthatja, hogy ugyanúgy sütje őket. Gyorsabban fognak sütni, mint a szokásos formájú kenyér, így 20 perc múlva indítsa el az időt, és ellenőrizze, hogy készen áll-e.