Tartalom
A filet sokféle módon készíthetjük el, akár különleges alkalomra, akár rutin étkezésre készítheted. A végeredmény sok tényezőtől függ. Ha a megfelelő módszert nem használják, a filet nagyon száraz lehet. Az egyik lehetőség, hogy előkészítse a sütőbe egy üvegtálra. Ez segít megőrizni a hús nedvességét és ízét a főzés közben.
irányok
-
A filét hagyma, fokhagyma, Worcestershire mártással, sóval és borssal ízesítheti. Hagyja, hogy egy éjszaka vagy legalább 6 órán át áztassa a fűszereket.
-
Melegítse elő a sütőt 180 fokra. Helyezzük a steakeket az üvegtálra, és öntsük rá a fűszereket. Adjunk hozzá 3 evőkanál vizet a szósz létrehozásához, és megakadályozzuk, hogy a steak kiszáradjon.
-
Fedjük le a serpenyőt fóliával, tegyük a sütőbe, és sütjük, amíg a hús kíméletes. Szükség lehet további víz hozzáadására, ha több mártást szeretne.
figyelmeztetés
- Melegítse fel a sütőt, mielőtt elkészítené a filet egy üvegtálra.
Amire szüksége van
- 2 teáskanál apróra vágott hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál Worcestershire mártással
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete bors
- 3 evőkanál vizet
- Alumínium fólia