Tartalom
A főtt tojás népszerű ételek, kiegészítve számos étkezést. Sajnos sokkal gyorsabban romolnak, mint a nyers tojás, még akkor is, ha hűtöttek, és azokat nem szabad fogyasztani, ha szobahőmérsékleten több mint két órán keresztül maradnak. A főtt tojásokat kagylójukban kell tárolni és 5 ° C-on vagy ennél alacsonyabb hőmérsékleten hűteni.
Főtt tojás tárolása
A tojás főzését követően tegye őket hideg vízbe, hogy leállítsa a főzési folyamatot, és tárolja a hűtőszekrényben. A szakértők szerint kb. Egy hétig lehet hűteni 5 ° C-on vagy alacsonyabb hőmérsékleten, de ezt az időszakot követően el kell dobni.
A főtt tojásokat addig nem lehet tárolni, amíg a nyers tojást nem tartják, mert héjaik nem rendelkeznek a védőréteggel, amely megakadályozza a pórusokon keresztül történő szennyeződést. Forralással ezeket a védelmet megszüntetik.
Héjas tojás
Ha a tojást hámozzuk, nem tárolhatók túl hosszú ideig a hűtőszekrényben. A héjas tojásokat konténerekben kell tartani, mert jellegzetes szaguk van, amely szennyezheti a hűtőszekrényt és más ételeket. Legfeljebb három vagy négy napig fogyaszthatja őket.
Nyers tojás
Ha a főtt tojás sokáig a hűtőszekrényen kívül marad, azokat nem szabad fogyasztani. Általánosságban elmondható, hogy szobahőmérsékleten legfeljebb két óráig maradhatnak, de nem szabad az említett időszak után fogyasztani. Legjobb módja annak, hogy tárolja őket a hűtőszekrénybe, és néhány napon belül fogyasztja őket.
Amikor húsvét közben kincses vadászatban főtt tojásokat használ, elrejti azokat olyan helyekre, ahol nincs közvetlen napfény. Elrejteni őket egy kicsit, mielőtt elkezdődik a vicc, így később tárolhatók, és nem lehetnek elrontva. Ha a tojás több mint két órán keresztül szabadban marad, vagy ha a tojáshéj megszakadt, ne fogyasszon őket.