Tartalom
Az elektromos lassú tűzhely rugalmasságot kínál a kulináris kalandokban. Megfelelő használatával órákig átugorhatja az ételt, és tökéletesen elkészítettnek és fogyasztásra késznek találhatja. Ideális esetben ezt a serpenyőt kell használni kiolvasztott vagy előre elkészített ételek főzéséhez. A fagyasztott ételek kiolvasztására, melegítésére és főzésére nem szabad túl gyorsan felmelegedniük, hogy elkerüljék a bakteriális szennyeződéseket. Néhány óvintézkedéssel azonban lassú tűzhelyével fagyasztott ételeket melegíthet.
1. lépés
Helyezze a fagyasztott ételeket a lassú tűzhelybe. Ha a receptnek folyadékra van szüksége - például, ha levest készít - hagyja forralni a tűzhely felett, és csak azután tegye az elektromos serpenyőbe. Ez elősegíti a fagyasztott ételek gyorsabb felmelegedését.
2. lépés
Kapcsolja be az elektromos tűzhelyet egy órán keresztül teljes áramellátással. Ez idő után tegye alacsony hőmérsékletre. Ez a kezdeti hőhullám elősegíti a fagyasztott ételek gyors biztonságos hőmérséklet elérését, és a tartósan alacsony hő biztosítja, hogy az ételek közepe a külső égés előtt megfő.
3. lépés
Étkezés előtt ellenőrizze az ételt hőmérővel. Belső hőmérsékletének legalább 40 ° C-nak kell lennie.