Tartalom
Édes és savanyú, az ananász jellegzetes íze trópusi ízt ad minden ételnek. A Davis-i Kaliforniai Egyetem szerint ez a gyümölcs érése abbamarad, amint leveszik a fáról, de etiléngázzal csökkentheti az ananász külsején található zöldes árnyalatokat. Az olyan gyümölcsök, mint az alma, a nektarin és a körte, természetesen felszabadítják ezt a gázt. Ha egy ananászos zsákba szorul, a gáz kívülről zöldről sárgára változtathatja a gyümölcs színét, érettebbé teheti a gyümölcsöt, de a belseje nem változik az állagában vagy a minőségi tényezőben. Kaliforniai Egyetem, Davis.
1. lépés
Keresse meg az élénkzöld levelű, sárga színű ananászokat a bőrében és édes illatát, amely éretté teszi őket. Kerülje a barna levelű gyümölcsöt.
2. lépés
Helyezze az egész ananászt egy egész almával ellátott papírzacskóba.
3. lépés
Hajtsa be a táska tetejét, és hagyja szobahőmérsékleten egy napig.
4. lépés
Távolítsa el az ananászt, vágja le és azonnal használja, vagy tegye hűtőbe legfeljebb egy hétig.