Lehet héjazni a burgonyát egy nappal a főzés előtt?

Tartalom

• mosás
• hámlás
• Öblítés
• elmerülés
• fagyasztás

A burgonya egészséges és sok alapanyag, amelyet sok receptben használnak. A burgonya hámozása egy nappal a főzés előtt csökkentheti a későbbi előkészítési időt. Néhány egyszerű élelmiszerbiztonsági lépés után a burgonya friss és tiszta marad.

A burgonya egészséges és sok alapanyag, amelyet sok receptben használnak. (Thoun Kheang / Demand Media)

mosás

A burgonya mosása a hámozás megkezdése előtt csökkenti a baktériumok potenciális rétegét.

A burgonyát peeling előtt mossuk (Thoun Kheang / Demand Media)

hámlás

Amikor burgonyát hámozol, tedd egy tálba hideg vízzel és egy kis sóval. Ez lelassítja a hámlási folyamatot, amely a burgonya hámlása után következik be.

Tegye a hámozott burgonyát egy tálba hideg vízzel és sóval (Thoun Kheang / Demand Media)

Öblítés

Miután az összes burgonyát hámozzák és a sós vízbe tesszük, újra öblítésük csökkenti a potenciális baktériumok egy másik rétegét, mivel kezelte őket, hogy héjazzák őket.

Mossuk meg újra a burgonyát (Thoun Kheang / Demand Media)

elmerülés

Az öblített burgonya hideg vízzel és sóval új tálba való elhelyezése továbbra is akadályozza a tompító folyamatot.

fagyasztás

A hámozott burgonyát vízben kell hűteni. Ez szilárd, friss és biztonságos fogyasztást biztosít.