Tartalom
A zab egyfajta gabonafélék. Zúzással, vágással vagy ráccsal feldolgozható lisztbe. Sokan ismerik a zabot, mint forró gabonát reggelire, vagy sütikre főzve. A zab azonban a fehér lisztet is egészségesebb alternatívának tekintheti. A zab bizonyult hasznosnak az emésztésre és a szívre. A gabona oldható és oldhatatlan rostokat tartalmaz, amelyek lehetővé teszik az élelmiszerek áthaladását és a magas koleszterinszintű anyagok tárolását.
irányok
-
Tegyen egy-két csésze zabot egy élelmiszer-feldolgozóba vagy turmixgépbe. Adjunk hozzá egy csipet sót, ha szükséges.
-
A zabot kb. A feldolgozott lisztet szitálhatja finom por előállításához.
-
A zabpehelyet zárt műanyag zacskókban tárolja felhasználásig.
-
Az egészségesebb recept érdekében a liszt 1/3-a helyett zabpehely. A zabpehely kiválóan alkalmas palacsinta, gofri, muffin és kenyér készítésére.
tippek
- A zab nem ugyanolyan szerkezetű, mint a búzaliszt gluténje, így a zabpehellyel való főzéshez némi próbálkozás és hiba léphet fel.
Amire szüksége van
- Zabpehely
- Élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgép
- Szita (opcionális)
- Só (opcionális)
- Zárható műanyag zacskók