Tartalom
Az emberi test oxigént használ az üzemanyag-forrással együtt az energia előállításához. Ezek közül az egyik a zsír. Amikor zsírégetés következik be, a test oxidálja és energiává alakítja. Bizonyos tényezők szabályozzák ezt az oxidációs sebességet, és jelentősen növelhetik vagy csökkenthetik a test zsírégető képességét. Ezek közé tartoznak az életmód, a környezet és a genetika.
tevékenység
Mivel a zsírt és az oxigént együttesen használják energia előállítására, bármilyen fajta edzés növeli a zsír oxidációjának sebességét. Az ülő életmód viszont csökkenti azt. A Medicine & Science által a Sports & Exercise-ben végzett tanulmányok kimutatták, hogy az alacsony intenzitású edzés, mint például a futás vagy az állandó kerékpározás, főként zsírt éget energiára. Az intenzív edzés ugyanakkor, mint az áramkör képzés, főként szénhidrátokat éget, de növeli a teljes anyagcserét és ennek következtében a zsír oxidációs sebességét még a pihenőidőkben is.
élelmiszer
Az étrend és a táplálkozás olyan tényezők, amelyek hozzájárulnak a zsíroxidáció sebességéhez. Egyes élelmiszerek természetesen növelik az anyagcserét, és emiatt növelik az oxidációs sebességet. Ezek az élelmiszerek közé tartozik a grapefruit, a brokkoli, a sovány pulyka, a zab, a bors, az alma és a körte. Az alacsony cukorral vagy szénhidráttal ellátott élelmiszerek általában növelik a zsírok oxidációjának sebességét, valamint a legtöbb fehérjeforrást, például a húst, a tejsavó-kiegészítőket és a tojásokat.
Zsír-oxidáló inhibitorok
A zsírok oxidációját gátló élelmiszerek közül a cukor, sült ételek, fehér kenyér, erősen feldolgozott élelmiszerek és alkohol. Az oxidáció csökkenését az inzulinszint hirtelen növekedése okozza, ami a szervezetet arra ösztönzi, hogy tüzelőanyagként felesleges szénhidrátokat használjon. A telített zsírtartalmú élelmiszerek, mint például a sült ételek, növelik a koleszterint, és mint a szénhidrátokban gazdag étrend, lassítják a zsírok oxidációját. A szénhidrátok esetében az izmokban tárolt magas glikogén mennyiség a testet táplálja.
Metabolikus és pajzsmirigy arány
A pajzsmirigy meghatározza a szervezet metabolikus pihenési arányát. A szubaktív mirigy alacsony zsírtartalmú oxidációt eredményez, míg egy túlaktív mirigy gyors oxidációs sebességet okoz. A pajzsmirigy hatékonysága meghatározható genetikával vagy környezeti tényezőkkel, például az élelmiszer hiányával. Az American Journal of Clinical Nutrition arra a következtetésre jutott, hogy a megfelelő táplálkozás hiánya csökkenti a szervezetnek a zsírok megfelelő oxidációjának képességét.
koffein
A koffein-termékekről kimutatták, hogy növelik a zsíroxidáció és a nyugalmi anyagcsere sebességét. A kávé, a koffein tabletták, a fekete tea, az oolong tea és a zöld tea mind az anyagcsere sebességének akár 12% -os növekedéséhez is kapcsolódnak.